帮闽南阿嬷再造水仙花田

东南网1月27日讯（福建日报记者 张辉 通讯员 黄国轩 郑智敏）1月25日，水仙花销售季已接近尾声。但漳州“80后”的陈泳琳依然闲不下来。在网络花卉论坛上，他忙着为各路花友普及气温对水仙花花期的影响。

陈泳琳从小生活在漳州圆山脚下，跟着闽南阿嬷们踏花田、挖种球，听她们讲述与水仙花有关的故事。这里是久负盛名的水仙花种植基地。鼎盛时期，水仙花田面积近万亩。在他眼中，闽南阿嬷形象是漳州水仙花文化的重要符号。

然而，这些年来，水仙花市场不振，青壮劳动力外流，水仙花种植面积锐减。两年前，陈泳琳辞去了漳州一家上市公司的高薪工作，回到圆山脚下，开起了水仙花电商“阿嬷农场”。现在，他希望通过助村的平台，进一步普及和推广漳州水仙花文化，诚邀各路有识之士，帮花农们解除烦恼。

一颗水仙球阿嬷需养培3年

在陈泳琳的印象中，水仙花田里的闽南阿嬷一直是这样的形象：“播种、采收、晾晒、储存、雕刻，水仙花生产的每个环节都离不开她们的身影。”

今年66岁的任月琴，是龙海市九湖镇大梅溪村的花农。十几岁开始，她就跟着父母种植水仙花。她说，漳州水仙花因球大、枝多、花香享誉海内外，其中并没有太多诀窍，更多是源自阿嬷们坚守祖祖辈辈留下来的种植经验和原则。

播种

田间管理

一颗水仙球，需经过3年的养培，历经3次种、3次挖，充分吸收水肥光热，才能上市销售。霜降与芒种，是水仙花种植的两个关键节气。“第一年霜降前后，种下‘芽仔’，次年芒种挖出，成为第二年的种子‘钻仔’，再经一年种植，挖出后，第三年的种子‘种仔’便有了。”任月琴说，第三年是最关键的一年。在播种前3天，花农要对“种仔”进行“阉割”，去掉多余的侧芽，以保证集中供给养分给主芽。“阉割”是漳州水仙花农多年摸索出的经验。这是漳州水仙球质量高优的一大原因。

“种仔”下地后，花农们要不断灌溉、施肥、喷药。小雪前后，田里的水仙花开了。这时，复瓣水仙花与单瓣水仙花各自露出真容。阿嬷们要对复瓣水仙花做上标记，以便后续运输存储过程中能够区分。