保障“舌尖上的安全” 漳州市食品安全工作会议召开

6月12日下午，全市食品安全工作视频会议召开，深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要讲话、重要指示精神，认真落实全省食品安全工作视频会议精神和于伟国省长讲话、市委檀云坤书记批示要求，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，全面抓细抓实食品安全各项工作，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。市长刘远出席会议并讲话。

刘远指出，食安无小事，必须持之以恒、常抓不懈。漳州是全省最大、国内重要的绿色食品生产基地和农产品出口创汇基地，食品产业是漳州第一大支柱产业，抓好食品安全是民之所盼、发展所需、责之所在。我们要坚持“两手抓”，既管好自己的市场，保障本地老百姓的餐桌安全，同时建设漳州安全食品基地，保证输出食品绝对生态、绝对安全，打造中国食品安全名城。各级各部门一定要本着对百姓利益负责、对漳州发展负责的态度，把食品安全责任牢牢扛在肩上，坚决贯彻党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署，以创建“食品安全放心市”为抓手，严格落实“四个最严”要求，以最大的诚意和努力，确保人民群众吃得安全、吃得放心。

刘远强调，治乱用重典,必须严厉管控、严厉打击。要突出源头防控，坚持“优质、安全、绿色”农业生产导向，大力推进农业标准化生产技术示范推广，加强农业投入品市场准入管理，建立覆盖育苗、养殖、加工等全过程、全链条的渔业质量安全标准体系。要加大巡查监管，全过程、全天候、全方位强化日常巡查，突出加强食品加工企业监管，扎实开展食品安全专项整治。要保持严打态势，完善稽查办案机制，加强行政执法和刑事司法衔接，坚持以打促防，汇聚打击合力，真正让不法经营者无立锥之地，让有毒有害食品无藏身之处。

刘远要求，全市一盘棋，必须勇于担责、尽职尽责。要狠抓责任落实，坚持党政同责，严格落实属地管理责任，“一把手”要亲自抓、负总责，分管领导要具体抓、专门盯，把责任和压力传导下去。要强化舆论引导，做好群众食品安全知识的普及教育,加强食品安全问题应急培训、演练，做到反应快速、信息透明、行动高效、处置有力。要严肃督查问责，开展食品安全工作评议考核，进一步健全督查考评机制，综合运用多种手段，对每一起食品安全事故，都要依法依规严肃追究责任。

刘远强调，各级各部门要进一步提高认识、强化措施、履行责任，把食品安全工作的重要性认清楚，把食品安全管控的措施做到位，把食品安全监管的责任担起来，切实保障人民群众生命健康安全，维护社会安定稳定，以优异的成绩迎接党的十九大胜利召开。

副市长张翼腾、兰万安、吴卫红参加会议。会上，市食安办通报了今年食品安全工作情况，并对下阶段工作作具体部署。(记者 陈岩)