长泰县颁发了第一张《小餐饮登记证》

东南网漳州5月31日讯（通讯员 林丽娟）5月30日，长泰县武安镇政府核发第一张《小餐饮登记证》，标志着长泰县小餐饮登记证核发工作拉开帷幕，长泰县对小餐饮行业的管理步入法治化、简政化新轨道！

近年来，“小餐饮”数量剧增，多、小、散、乱的现象和无证经营取缔困难等问题较为突出，给公众饮食安全带来一定的风险和隐患。《福建省小餐饮登记办法（试行）》的出台，为进一步规范小餐饮经营行为，维护餐饮服务经营秩序指明了一个新的方向。长泰县食安办、县市场监管局主动作为，依据相关规定，积极推进小餐饮登记管理协调工作，通过组织各乡镇（场、区、办事处）食品安全负责人及工作人员开展小餐饮登记工作推进及培训会、发放宣传手册、深入乡镇开展业务跟踪指导、加强网格化力量等方式，使小餐饮登记管理工作在全县顺利铺开。

根据《福建省小餐饮登记办法（试行）》规定，小餐饮登记主要面向有固定门店、符合餐饮服务即时制作即时消费的基本特征、从业人员较少、规模较小、经营条件简单、未达到食品经营许可条件要求但是经营食品符合食品安全卫生要求、经营面积50平方米以下的小餐馆、小吃店、饮品店等餐饮服务提供者。相比食品经营许可证，小餐饮登记证办理手续更简单更快捷，符合经营条件的经营者只需按要求准备营业执照、身份证明、有效健康证明等资料到当地乡镇、街道办事处申请登记即可，法定办结时限为5个工作日，极大地提升了办证效率。

据悉，该《办法》也明确了小餐饮经营者不得从事网络订餐经营，不得经营裱花类糕点、生食类海（水）产品、冷荤凉菜、自酿酒、散装白酒、自制生鲜乳饮品等高风险食品和法律、法规规定禁止经营的食品。“小餐饮”登记后，经改造提升，符合食品经营许可条件的，可以申请食品经营许可。