漳州节前蔬菜、水产品价格因需求增加价涨

据漳州市发改委商价科监测数据显示，本旬漳州市居民主要副食品价格（每500克超市、集市均价，下同）保持平稳，较上周（1月17日，下同）比，微涨0.59%，其中蔬菜上涨6.56%、水产品1.39%、蛋品微降0.64%、猪肉微降0.29%。

本周蔬菜价格小幅度上涨，主要原因：一是节前效应，临近春节，市场消费需求增多，加之年关疫情防控措施的实行，居民“过年少聚餐”的自觉性提高，选择自行采购蔬菜，在家过年，从而价格上涨；二是近期连续低温、降雨天气，运输、损耗等成本上涨；三是北方部分地区疫情影响，如西红柿、黄瓜等外运蔬菜减少。监测的6种蔬菜4涨2降，其中黄瓜3.74元、上海青2.76元、大白菜1.92元、菜花2.42元，分别上涨23%、20%、4.3%、3.9%；圆白菜1.71元、西红柿4.83元，分别下降2.5%、3.2%。因2021年12月29日起，启动政府补贴农副产品平价销售方案，对肉、蛋、菜、食用油进行补贴，整体蔬菜较上月同期比下降16.68%；

本周水产品价涨的主要原因是：节前是水产品的消费高峰期，市民消费积极性高。监测的4种水产品2涨1降1持平，活明虾37.97元、活草鱼10.57元，分别上涨3%、1.9%；冻黄瓜鱼16.32元，下降1.4%；但整体水产品价格较上月同期比下降1.71%。

猪肉保持低价震荡，主要原因：一是生猪出栏量增多，出栏价格持续下降；二是自2021年12月29日起，启动政府补贴农副产品平价销售方案，对肉、蛋、菜、食用油进行补贴，即使年关将近，居民制作腊肠、肉丸等对猪肉需求增多，但市场零售价格仍小幅度下降0.29%。监测的4种猪肉2降1涨1持平，带皮后腿肉10.89元、排骨29.63元，分别下降0.8%、0.6%；肋条肉13.74元，微涨0.4%。整体猪肉价格较上月同期比，下降4.48%。

蛋品受猪肉低价运行影响，且随着学校放假，市场需求减少，监测的2种蛋品1降1持平，鸭蛋6.34元，下降1.2%。整体蛋品较上月同期比，下降3.73%。

随着春节、元宵“两节”到来，市场需求将会放大，预计市场价格将有小幅度回暖，但在相关部门监督下，涨幅在正常范围，供应充足，居民可放心购物。（漳州市发改委）