上“云霄”尝鲜 舌尖享“天堂

云霄红树林海鲜美食节将重磅来袭

zz.fjsen.com　 2016-01-14 10:26:07   来源：东南网　 我来说两句

佳洲岛观光栈道（戴园笙 摄）

“吃鱼吃虾，东厦为家”，临海而居的东厦人对于海鲜有着不可割舍的情怀。“红树林海鲜出产海域水质肥沃，海产河产均清净无沙，肉质肥厚，食来甜嫩清爽。”本次美食节主办方表示，东厦文蛤、青蟹 、巴非蛤等红树林海鲜以其“鲜、美、营养丰富”蜚声各地，此次海鲜节更是甄选红树林海域优质食材，在作法上也更为讲究，吸收了祖辈烹饪技法的精华，融入了闽、川、湘等地的烹饪技术，使其“煮、熬、煎、熘、炒”等工艺更加完美，形成了红树林海鲜的独到特色。

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  • 责任编辑:叶同辉 　　　 标签：云霄 海鲜 美食
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