​长泰：压实“两个责任” 共守“舌尖安全”

近日，长泰区林墩办事处市场监督管理所工作人员到林墩中心幼儿园检查食品安全，着重检查了幼儿园的食品加工流程以及食品安全制度落实情况，对食品安全台账提出了整改性意见。

“我们幼儿园严格把控食品加工流程，建立食品安全相关台账，包括留样、进货、消杀等记录。”林墩中心幼儿园园长江素莉说，幼儿园严格落实园长陪餐制和负责制，自己平时会到教室里跟孩子一起用餐，也会带队不定期检查工作人员的操作过程，并每天测量员工体温。食堂工作人员均持健康证上岗，规范戴好帽子、口罩、围裙等防护用品，确保烹饪过程中的安全和卫生。

随后，市场监督管理所的工作人员“不打招呼”走上街头，随机抽查沿街商铺的食品安全落实情况，对商铺的营业执照、进货票据、合格票证等情况进行检查，对发现的问题责令限期整改。志愿者也在商铺门前张贴宣传海报，设立“食安创城”宣传展板，并为路过市民发放宣传单，倡导市民健康饮食消费理念，当好食安创城的“宣传员”。

“林墩办事处全方位宣传国家食品安全城市创建工作，累计制作户外展板2幅、悬挂横幅14条、LED显示屏10个、出动闽南语快板宣传车6次、发送短信4万余条、发放宣传单1000余份。”林墩办事处食安办负责人黄思瑜说，街边商铺的食品安全是群众最关注的问题之一，林墩办事处将继续严格落实食品安全“两个责任”工作机制，倡导市民参与“食安”创建，共同守护“舌尖安全”。（林子越 杨少伟 文/图）