34人出资开办爱心粥铺 10多名义工自发接力经营

爱心粥铺每日免费供应咸粥

义工变着花样煮粥 流浪人员送来水果

“在这里的每一天都很开心。”当天，陈翠玲是最晚走的义工之一。见陈翠玲的第一面，亲切、健谈、幽默是第一印象。据了解，有着40年厨师经验的她，放弃了一份3000多元工资的工作，成为爱心粥铺的免费主厨，主要负责熬粥，熬完粥后，她也和义工一起做些分粥或清洁的工作。

为了确保能在中午10点半供粥，陈翠玲每天早上7点多便会赶到粥铺，淘米、洗菜、熬粥……开始一天的忙碌。除了陈翠玲，每天来帮忙的义工不少，有时候五六个，有时候十几个，谁有空就来接替，她们中年纪最大的苏阿姨快80岁了。义工们十分用心，总是变着花样煮粥，豆粥、小麦粥、丝瓜粥……种类繁多。由于粥铺的场地较小，人员及设备也相对有限，粥铺煮粥的量比较固定，每天煮五六桶，每桶可以装八九十份。

“很感谢吴泉他们发起开办这个粥铺。”陈翠玲介绍，因为和吴泉打过交道，所以有幸从粥铺开张之初就参与进来。她说，来这里的义工内心都很平和，都想实实在在地做些事。“除了来捐赠的好心人，来取粥的人也很懂得感恩，之前有个流浪人员为了感恩，还给我们送来了水果，也有经常来喝粥的老人给粥铺买点米、油、盐等，力所能及地回馈和付出。”