打造“三倍体牡蛎”全产业链 助力渔业丰产增收

大港湾海上牡蛎养殖渔场。 图片来源： 惠安速报

聚“蛎”发展 开启产业“新蓝海”

惠安县打造“三倍体牡蛎”全产业链

助力渔业丰产增收

向海而生，向海图强。近年来，惠安县围绕打造现代渔业经济强县战略目标，认真贯彻落实省委做大做强海洋经济部署要求，用活大港湾海洋牧场平台，积极培育推广特色“三倍体牡蛎”新品种，构筑“海区育苗—海上养殖—生产加工—资源利用”的“三倍体牡蛎”全产业链条，实现“从批发到营销生蚝产品、品牌和文化”的质变，推动“蓝色粮仓”丰产增收，小小牡蛎成为集约化海水健康养殖的大产业。

“蚝”项目：“三倍体”带出高收益

“无风的天气里，我们每天5点就要出发去海里捕捞牡蛎，经过一上午的劳作，邻近午时，满载着一袋袋牡蛎的渔船才会驶入港口，每天基本出产18吨牡蛎。”说起牡蛎养殖，养殖大户刘宏亮充满自豪。他从事牡蛎养殖已有20多年，过去主要养殖小牡蛎（珠蛎），现今则开始养殖“三倍体牡蛎”，总养殖面积2000多亩，每亩产量13吨左右，每吨2000-3000元，好的年份能达到5000多元1吨。

“小牡蛎个头小、生长周期慢，‘三倍体牡蛎’个头大，生长周期快，单体一个在半年就能生长达到2两左右，小牡蛎就只有十几克，产量比小牡蛎翻了3倍。”刘宏亮介绍，“三倍体”是指体内有30组染色体的一种牡蛎品种，肉质更为肥厚，市场上的需求更为广泛，为公司带来了更好的效益。