陈金燕：一心一意做好茶 书写茶乡女性新篇章

从茶叶种植、制作到出售，陈金燕严格把关每一道工序。受访者 供图

自主创业 匠心研茶

2003年，陈金燕以父之名创立了茶叶品牌“两固名茶”，所售茶叶均来自家乡感德镇。在收购茶叶的过程中，陈金燕发现，茶农种茶和制茶的技术参差不齐，导致茶叶质量和售价也大相径庭。不统一标准便难以形成规模。

于是，陈金燕参与组建安溪县老固茶叶专业合作社，创设茶叶产销“六个统一”管理服务模式，即统一农资供应、统一病虫害指导防治、统一技术培训、统一茶叶品牌、统一质量管理、统一销售的“六个统一”管理服务。通过推广该模式，带动广大社员，精研制茶技术，茶农生产成本平均降低12%，茶叶价格平均提高15%，形成茶园到茶店的产销良性互动局面。

如今，槐川村90%以上的茶农都加入到合作社中，大家种茶制茶积极性高涨。农闲时，乡亲们经常聚在一起讨论当季的天气情况、茶叶情况，交流制茶技术。“合作社会定期请专业的技术人员来指导大家种茶和制茶技术，提升茶叶品质。”陈金燕认为，合作社不仅仅是乡亲们交流探讨的平台，更是促使家乡茶叶高质量发展的助推剂。

与此同时，陈金燕还以大师工作室、非遗传习所为阵地，创办槐川村农民田间学校，经常性组织培训，通过实物演练、现场教学等方式，与当地的茶农、茶商、茶人互动，传播推广安溪铁观音制作技艺。