台商区狠抓培训促规范 筑牢食品安全"防火墙"

民以食为天，食以安为先。近日，漳州台商投资区举办2023年食品生产领域食品安全业务知识培训会，提升市场监管人员食品安全监管水平和食品生产企业生产管理和防范食品安全风险能力，进一步推动漳州市创建国家食品安全示范城市工作。

培训会上，专家们重点围绕食品添加剂的应用、食品生产通用卫生规范、国家食安创城有关政策等方面进行详细解读。培训内容既有理论知识又有案例分析，课堂气氛生动、讨论热烈，进一步提高了学员们对食品安全生产的认识。

据了解，辖区80余家食品生产企业食品安全总监、食品安全管理员以及区市场监管局食品相关业务人员共150余人参加此次培训。活动当天，区市场监管局还开展了食品安全投诉举报、“双打”、知识产权等相关工作解读，强化企业知识产权创造、运用、保护，提升企业核心竞争力，推动辖区食品行业健康有序发展。（李钰）