小番薯带来新“薯”光 首届福州番薯文化节在长乐举行

各种地瓜制品吸引市民品尝。记者 石美祥摄

今年是“甘薯之父”陈振龙引种番薯430周年。7日，首届福州番薯文化节暨“四海长乐 福薯万家”陈振龙番薯文化节，在长乐文岭镇前董村举行。

活动现场，省农科院与长乐区农业农村局签订“番薯产业振兴”战略合作协议，福建农林大学乡村振兴作物生产团队工作站受牌，通过多方携手，做大做强番薯产业，打造福州特色农产品品牌效应，促进农民增收。

省农科院作物研究所历时8年培育的新品种“振龙1号”，也在番薯文化节上亮相。“振龙1号”甜度、香气较足，较其他品种，纤维含量少，口感更佳，单株结薯2个~4个，鲜薯亩产2500公斤~3000公斤，淀粉含量19%左右。

番薯，又称甘薯、红薯、地瓜，于16世纪末由长乐人陈振龙自菲律宾引进，在福州开创以番薯为主粮的饮食文化。2022年，福州市番薯种植面积34.43万亩，占全市粮食作物面积近四分之一。长乐番薯种植主要分布在文岭、鹤上、潭头等乡镇，年产量8.3万吨。2016年，“长乐番薯”获农业部“农产品地理标志”认证。今年，“长乐番薯”将积极申创中国重要农业文化遗产。

长乐区相关负责人表示，将推动番薯产业向精深加工发展，不断延伸产业链，使长乐番薯成为独具长乐特色的“乡村振兴薯”。（记者 蓝瑜萍）