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1.只免费送给那些最需要帮助的人

主持人：我们先请郭政来给我们介绍一下这间免费馒头店的情况？

郭政：去年8月初的时候，我在石狮当地的网络论坛上看到免费馒头店的情况，我觉得这是一个很好的新闻线索。当时我就想这个馒头店能不能开下去。四个月以后，我去了石狮。

这家店的背后有一个出资人，负责出资金。店里有两个年轻人和一整套非常好的蒸馒头的设备。在这家店附近也开了一家馒头店（不是免费的），两家店的设备完全不一样。这家店的店员从早上5点多开始做馒头，到晚上7点多收摊。

免费馒头店馒头的口感偏向于北方，很实。据店员说用的面粉价格是其他一般馒头用的面粉价格的两倍。他们的规矩是，馒头只送给那些最需要帮助的人。全部采用免费发放的方式，你需要馒头，确实是困难群体，你就可以到那边去领。一天最少送出馒头200个，现在已超过1000个了。

午餐和晚餐的时间我在那儿观察，有很多人到那领馒头，特别是傍晚的时候。两个年轻人跟他们之间没有太多的交流，每个人领两个馒头就走了。有的人坐在那边吃饱了，吃完还可以打包两个走，这是店里的规定。当遇到不像是困难群体的人，店员就不会给你馒头。

主持人：他们怎么判定这人是不是需要呢？

郭政：店员他们有自己的观察，从服饰、言行举止上去判断。他觉得你不像是要受助的人，就会比较委婉地拒绝，说这是留给那些更需要帮助的人，如果你想要馒头话，可以到旁边的馒头店去买。

主持人：有没有人想要花钱买他们的馒头？

郭政：有，但店员还是坚持原则，就是免费送给那些最需要帮助的人。

主持人：这样做一年需要花多少钱呢？需要投入多少资金？

郭政：他们的资金构成有几个部分。一个是设备， 这一块七八万元；然后是每天的成本，包括面粉、水电还有蒸馒头的煤气。另一块很固定的投资就是租金，两三千元。所有的东西加起来，据店员小陈透露，一年大概要40万元左右。