青山绿水“钱蛙蛙”：德化人工养殖棘胸蛙获得成功

德化人工养殖棘胸蛙获得成功，既保护了生态环境，又挽救了珍稀物种——

青山绿水“钱蛙蛙”

管理人员展示人工养殖的成品棘胸蛙。

东南网4月23日报道（福建日报记者　林剑波　通讯员　寇婉琼　王双季　文/图）

近日，一场生态农业与产学研合作会在德化举办。数位来自省内科研院校的专家与企业家在会上展开交流，探讨棘胸蛙产业发展。

棘胸蛙俗名石鸡、石蛙等，闽南人取其闽南语谐音，称之为“石冻王”。棘胸蛙是我国特有的大型野生蛙，喜欢昼伏夜出，以昆虫及其幼体为食，对自然条件要求很高，包括青、清、静、净等四点。青，即生态大环境是阔叶林与针叶林混生的亚热带生态保护地，四季常青；清，即水质要清澈，呈弱碱性，水温终年保持在3—24℃之间，冬天不结冰，夏天清凉；静，即远离人类活动区，其繁殖期和冬眠期不能受到噪声干扰；净，即水源、空气和土壤不能有任何污染。

近年来，由于人类活动造成的污染与破坏，棘胸蛙的栖息地越来越萎缩。同时，市场需求增加，其价格越来越走俏，遂招致人为的大肆捕杀。加上农药、化肥滥用，野生棘胸蛙的数量日渐减少，已被列为珍稀保护动物。

攻坚克难 生态养殖获成功

双全农业有限公司作为德化仅有的一家棘胸蛙企业，先后投资1000多万元，建成规模化、规范化的

棘胸蛙生态养殖基地，设施总面积达6000多平方米，并于去年通过省林业厅专家组的实地验收，取得棘胸蛙销售许可证，成为全省首家经行政主管部门审批的棘胸蛙养殖、经营、加工企业。

“棘胸蛙这么有价值，难道就不能人工饲养吗？”双全农业有限公司的负责人苏进全认为，德化有得天独厚的自然条件，正是养殖野生棘胸蛙的不二之选。2007年，苏进全经过考察和研究，在家乡德化县春美乡古春村一个叫“打石坑”的地方建造养殖基地，开始驯养野生棘胸蛙。

按照野生棘胸蛙的生活习性，苏进全试着模拟生态环境，探索人工养殖棘胸蛙，但由于水质、饵料、仿生池设计、越冬生存等问题，结果以失败告终。苏进全只好带着试验记录，来到福建农林大学和福建师范大学寻求专家帮助。数名专家通过多年的努力，终于攻克了棘胸蛙人工孵化、病疫防控、仿生态养殖、饵料（活体虫）培育，以及庭院式养殖池适用型构造、仿天然养殖池适用型结构、养殖管理等难题，取得了一系列棘胸蛙养殖技术成果。苏进全也被任命为福建省野生动植物保护协会棘胸蛙养殖专业委员会主任。

2010年，双全农业有限公司与福建农林大学、福建师范大学签订协议，共同研究棘胸蛙生态繁殖技术，形成常态化产学研合作机制，协议被列为福建省科技特派员行动计划项目之一。2013年，公司有存栏种蛙800对，棘胸蛙存栏总量约15万只，2014年预计可销售棘胸蛙10万只以上，2015年将达到30万只以上。

前景看好 生态致富两不误

为了保证棘胸蛙的绿色品质，双全农业有限公司在德化县南埕镇和龙门滩镇配套建设两个生态农场，专门种植各种蔬菜类蔓藤作物，用于喂养黄粉虫、大麦虫等虫蛆，以这些虫蛆作为棘胸蛙的饵料，确保棘胸蛙整个食物链的安全与健康。

值得一提的是，苏进全还将“打石坑”建成德化县种蛙种苗基地，引导、带领全县农民加入饲养队伍，采取公司+基地+农户的模式，推广棘胸蛙养殖技术，并实行驯养繁殖定点分散管理，由双全农业有限公司统一负责销售，带动当地群众增收致富。

近几年，德化县以良好的生态环境为依托，构建生态农业体系，发展高效生态农业，推动生态资源向生态产业转化。据了解，该县已把棘胸蛙养殖当作一个大产业来规划，将从技术、销售、资金、宣传等方面给予扶持，扩大全县棘胸蛙养殖规模，打造省级龙头企业，使棘胸蛙成为当地又一个特色农业品牌。

“德化拥有3项棘胸蛙养殖专利，是该产业未来发展的强力后盾。”福建农林大学生命科学院陈友铃教授说，“棘胸蛙的生态养殖，既保护了生态环境，又挽救了珍稀物种，是一个双赢的结果。”