2015年“崇德向善 诚信福建”网络访谈之“食为天的诚信之本”篇

　　厦门大学新闻传播学院副教授苏俊斌

刘景舒：各个企业应该立足于自己本身经营的这些产品，做一些产品的宣传和有关知识的普及，引导顾客健康消费。不应该追求那些因添加了化学物质而产生的极致鲜美的味觉体验。这些食品可能味道会特别好、特别鲜，但它其实不利于身体健康。我觉得应多对顾客进行说明，把企业置于顾客监督之下。

苏俊斌：从学科的视角来看，我觉得媒体在涉及食品安全的诚信行为建设方面，应该要扮演一个更加积极的角色。对一些违规的食品安全事件，要进行跟踪、调查、反复核实，做到全面、准确地报道，确保消费者不会因为个别食品企业的违规行为，而对整个食品行业产生怀疑。要对个别违规行为进行曝光，推动监管部门对它进行惩处、教育。

主持人：在食品安全这个问题上，我们监管部门也扮演着很重要的角色。请问食品药品监管局在监管方面有没有一些新的举措？

黄海荣：《食品安全法》已由全国人大常委会于今年4月修订通过，将从今年10月1日开始施行。这个新修订的《食品安全法》建立了最严格的法律责任制度。它从突出民事赔偿、加大行政处罚力度、细化对失职的地方政府负责人和食品安全监管人员的责任认定并加重处分、做好与刑事责任的衔接这四个方面严厉打击食品安全违法行为，切实保障食品安全。

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