屏南锥栗山：“绿色沙漠”的华丽转身

生态链与产业链双循环

在吴木兴的锥栗山，只见树荫下、草丛中，一株株紫云英随处可见。这是荒山复兴的第一招。

“紫云英种子是县农业局免费提供的，播种了300亩。”吴木兴掰起手指数着紫云英的用处，“紫云英可以绿化荒山、增加土壤有机质的功能，也可以减少土壤流失、保持水土，还能扩大蜜源、提高锥栗有效授粉。它对提高锥栗产量、提升锥栗品质都有好处。”

“其实锥栗山上‘宝’很多，看怎么用到极致。”吴木兴说，锥栗修剪下的树枝，可以加工成木屑做香菇；香菇收成后，菇棒又可以做肥料还山。去年共修剪了85吨树枝，做了6万袋香菇；光香菇原料这一项，就节省了成本13万元。

“与传统菇棚搭架种出来的香菇比起来，林下香菇不用搭棚浇水，更接近自然环境，菇面更厚，菇脚更短，菇体更重，肉更鲜嫩。在市场上每斤比普通的能多卖六七角。”吴木兴说，菌种经过3个半月培育，下土10天就可长菇，5天到半个月后就可以采摘，效益期长达2个月。等菇期结束，正好是锥栗采收时节。这样一来，香菇锥栗轮着收获，实现效益最大化。“今年试种成功，很快会向农户推广。”

锥栗山里种菇，只是第一个“循环”。在吴木兴的带领下，记者来到双溪二垅山林下养鸡基地，只见锥栗树下、草丛中，到处都是散养的鸡。有的悠闲地散步，有的恬然地啄食。再过1个月，其中3000只就可以出售了。“这一片区的锥栗山有800亩，散养了近万只鸡，目前正在盖的鸡棚、鸭棚面积达到1200平方米。盖好后每年养殖规划就可以扩大到3万只。”

同样的，在双溪下路林林下养羊基地，放养着600只山羊，标准化羊圈和青贮池也在建设中。“有了这些设施，今年山羊数量将从600只扩大到1600只。”对于林下散养的好处，吴木兴掰起手指数了起来：“一是可以减少疾病的发生率，肉质也得到提高；二是这些禽畜的粪便又是很好的天然有机肥料，能够改善土壤环境；三是锥栗林有这些禽畜活动也会变得更加干净，方便锥栗拾取。现在，经过科学管理，锥栗亩产从过去的10多斤提高到180斤。”