乡村旅游，慢一点才能更快

东南网5月13日报道（福建日报记者 潘抒捷）

乡村旅游是帮助农民脱贫致富的利器。然而，火爆的背后，缺乏规划、一拥而上等粗放式发展模式，也使得产业面临千村一面的同质化问题。

瓶颈如何突破？12日，作为本届旅博会的重要配套活动，由中国旅游研究院、厦门市旅游发展委员会主办的海峡两岸乡村旅游论坛举办。会上，来自海峡两岸的专家、学者、企业家、投资人和旅游业内人士，围绕乡村旅游发展模式展开交流。

遭遇瓶颈

“乡村旅游有两个明显的特点，一个是市场规模大，另一个是投资增长快。”中国旅游研究院研究员唐晓云是论坛主旨演讲嘉宾，她开门见山地说，按照业内“出游超过10公里并6小时”的口径统计，仅今年“五一”小长假期间，全国游客总计1.34亿人次，其中乡村旅游人次为0.79亿，约占同期旅游总人次的58.6%。去年，全国乡村旅游类产品完成投资3856亿元，同比增长47.6%。

相关数据切合与会人士的实际感受，一下就吸引了大家。唐晓云表示，越来越火爆的乡村旅游，既是帮助农民脱贫致富的利器，也提升了农民的素质，“作为乡村社会主体的村民，随着产业升级逐渐形成新的劳动分工和社会身份”。

然而，乡村旅游热的另一面是，粗放式发展不断爆出问题，使其自身遭遇瓶颈。“不少地方规划和发展乡村旅游，并未真正重视人的因素。”中国科学院旅游研究中心特约研究员刘敏说，本地村民难以与乡村旅游融合，只靠外来资本建几个农庄，或打造一些娱乐设施，产业与人脱节的最终结局就是“只剩下老人和狗”。

“很多传统节庆活动如今只是作为一个符号呈现，丧失原本属性。”唐晓云说，现在也有一种误区，热衷于解决基础配套设施不全等硬件问题，而缺乏深度挖掘传统文化的努力，从而让乡村旅游开发流于表面甚至出现雷同现象。

村民参与文化挖掘的深度不够，乡村旅游也就难以避免遭遇同质化难题。一名来自莆田城厢区的“农家乐”经营者听完演讲后连连点头，他说：“我们提供的服务几乎都是吃饭、打牌、钓鱼，不仅不同的业者之间，连不同地域之间都是雷同的，不能体现出一个地方的特色和文化。因而，乡村旅游需慢一点规划设计，也成为与会者的共识。”

创新业态

台湾的乡村旅游以精心创意、精心旅游、精雕细琢著称，如今已形成乡村民俗、乡村农园等多元的发展格局。当天，在论坛的两岸乡村旅游对话环节上，台湾传统艺术中心执行长李昱表示，乡村旅游须注重增强在地文化。

“台湾乡村旅游实现差异化经营，破解千村一面，就是充分利用本地特有的资源，展现出个性。”李昱举例说，在苗栗县，游客可用当地传统手工蓝染技术DIY属于自己的产品；而在出产大葱的宜兰县，游客则能采摘大葱，并向厨师学做正宗葱油饼。

台北市旅馆商业同业公会理事长邱乐芬认同这个观点。她说：“在台北，无论是猫空茶园，还是北投温泉，都是靠独特性而渐渐打出高名气。”

这些接地气又见成效的乡村旅游发展经验，让两岸业者甘之如饴。不过，台湾首府大学观光系助理教授许秉翔坦言，大陆可多来了解台湾的经验，但最终还是要结合自身特点，接地气后再落地。“台湾与大陆的思路可以相近，但大陆还需因地制宜地开发体现自身特色的乡村旅游产品。”他说。

“从乡村旅游的消费行为特征来看，亲近自然是大陆游客的主要目的，周末家庭出游则是常态。”唐晓云说，在规划构建乡村旅游时可创新业态，着重设计亲子游、家庭游等强社会关系的产品。此外，要强调生活场景的乡村性回归，亦即让人融入其中，使得诸如淘米、染织等生产生活场景成为乡村旅游的活态风景。

“台湾禁伐后，一些地方充分利用原先的木材工厂转型做观光旅游，取得不错的效益。”刘敏认为，大陆乡村旅游同样可以创新，与观光工厂、工业旅游相结合，拓展业态发展新空间。