盒马来袭！福州新零售步入“战国时代”

“战国时代”来临

据介绍，福州将是2018年盒马鲜生重点布局的城市。业内人士认为，这是看中了福州零售市场的发展速度和潜力。

数据显示，去年福州社会消费品零售总额4181亿元，同比增长11%，这个速度跑赢了不少一线城市。

福州市刚刚发布的《政府工作报告》也提出：提升现代服务业，力争新引进企业总部或职能机构80家以上，支持阿里巴巴“盒马鲜生”等新零售业态发展，打造全国知名的新零售之都。

众所周知，福州是另一新零售标杆业态“超级物种”的大本营。日前，超级物种福州区总经理纪昌盛在接受记者采访时表示，开业1年多来，超级物种构建出“高端超市+食材餐饮体验+永辉生活App”的商业模式，充分黏住了城市年轻用户。

一年多来，超级物种在福州、上海、北京等全国11个城市已开设了35家门店，数量上甚至还领先盒马一步。其中，仅在福州就有9家门店，五一前后在福州还会拓展5家门店。

“超级物种最大的特色是根据进驻城市的消费水平与商圈顾客需求的不同，各个物种能自行组合成最适合当地商圈的门店。”纪昌盛表示。

以与盒马仅“一层楼之隔”的超级物种茶亭店为例，由于位于生活区，就增加了其他门店没有的鱼肉工坊，并将麦子工坊和沙拉工坊合并。

虽然业态类似，但相较盒马，超级物种虽然在线支付占比也高达80%，但是消费者到店消费的形式更为突出，外卖并非其特色，部分门店甚至没有设置“超级外卖”，而外卖消费的比例已经持续上涨至逾三成。

另外，超级物种已确定在大数据层面与腾讯达成合作，这或将成为超级物种更好拥抱“新零售”的契机。“虽然永辉多年来耕耘实体，线下基因更重一些，但未来我们也会更关注线上业务。”纪昌盛说。

面对盒马的正面来袭，永辉方面认为，多业态共存是件好事，但超级物种将立足自身品牌定位和经营，不断提升商品品质，不断推进物种升级和迭代。

而省内另一传统零售巨头新华都则将通过与阿里巴巴的全面合作，延伸新零售触角。除了合作拓展盒马鲜生门店外，新华都旗下的20家实体商超已经接入手机淘宝的线上平台——淘鲜达，实现线上下单线下配送。而据上官常川透露，未来计划其所有120多家超市全部接入该平台。

“未来的零售业肯定是线上线下一体化，而且是为消费者提供高颜值、愉悦感很强的卖场场景。商品的个性化、定制化比例也将逐渐提升。”上官常川认为，对新华都而言，贡献、输出线下丰富的门店运营经验、门店物业资源等，获得的是阿里线上线下一体化能力、活鲜海产品供应链资源，以及线上流量、大数据支持等。

唐杰认为，新零售的定义有很多，演绎的模式也有千万种，但均是基于“人、货、场”三大商业要素的基础上，重构零售业态玩法。从这个层面上看，各路资本在福州新零售市场上的短兵相接，对于福州构建“新零售之都”也大有裨益。