【点上见闻】听，“养殖4.0”新乐章

东南网5月10日讯（福建日报记者 赵锦飞 通讯员 陈志鸿）

自动称量、制袋、封口、喷码、金检、X光检测，全自动包装线行云流水，每小时可完成4吨熟食产品，用工少了40人；接着是封箱、堆垛，有堆垛机器人一气呵成，每小时可完成6吨熟食产品，又可减少用工6人……

这是记者在圣农熟食品加工六厂见到的新鲜一幕。该项目是圣农运用农业养殖4.0体系建设的首个食品厂，是全国设备最先进的肉类食品深加工厂之一，也是省重点项目、行动计划重大投资项目，于去年8月建成投产。目前，熟食品加工六厂4条成型油炸类、蒸烤类、裹粉油炸类生产线顺利通过国际快餐巨头等高端客户审核认证，预计年产能将达到4.8万吨，年销售收入将达到11亿元。

“2016年，圣农集团开始实施农业养殖4.0。”圣农集团董事长傅芬芳说，圣农计划用3年时间实现管理智能化，生产自动化，食品安全系统化，环保、消防标准化，实现由高速增长阶段向高质量发展阶段的飞跃。

去年，践行“绿水青山就是金山银山”理念，南平积极探索推动青山变“金山”的有效路径，围绕“选产业、补短板、延链条、强保障”，选择现代绿色农业、旅游、健康养生、生物、数字信息、先进制造、文化创意等七大产业作为重点发展产业，并编制了绿色发展行动纲要、七大产业绿色发展规划和配套支持政策。

龙头企业如何走一条不污绿水青山、不误金山银山的新路子？“新的饲养场、加工厂必须全部按照农业养殖4.0标准建设，要运用互联网+、大数据、云计算等新技术推动发展。”圣农集团创始人傅光明说，圣农加速集聚创新资源，一批国内最先进、自动化程度最高的肉鸡饲养场、饲料加工厂、食品厂、果蔬大棚相继建成投产，生产效率、管理水平和经济效益极大提高。实施农业养殖4.0体系后，每名饲养员管理的鸡舍由1栋增加到2栋，年饲养肉鸡由18万羽增加到36万羽。

依靠创新链，圣农不断延伸产业链，从单一的农业养殖向“大农业”延伸。例如，圣农熟食品加工六厂从卖原材料到卖食品，实现全产业链向全食品领域转型，提升肉鸡产品附加值，成为光泽县打造中国生态食品城和千亿元食品产业集群的重要项目。

不仅如此，放大产业链中生物医药的优势，圣农进军兽药疫苗行业，投资4.5亿元成立子公司福建圣维生物科技有限公司，建设动物疫苗生产厂房、化药车间、微生态制剂车间等十一条生产线。目前，10栋厂房主体建筑全部顺利封顶。项目投产后，预计年产100亿羽份禽用疫苗、3亿头份畜用疫苗、1亿头份宠物疫苗、6000吨兽用化药及添加剂，销售收入将达到8亿多元。

“利用光泽优越的生态环境，我们还向种植环节延伸。我们的丰圣智能温室蔬菜种植项目聚焦城市居民日益增长的绿色、优质产品需求，是高度智能化的现代绿色农业种植项目，生产的结球生菜直供香港市场，市价每公斤120元；圆果西红柿通过生鲜超市直供广州、深圳、上海等大城市，市价达到每公斤60元。”傅芬芳说。

养殖污染曾困扰畜禽养殖业发展。圣农斥资8亿元，建设了4项环保设施。现在，圣农建成“纵横循环经济产业链”，除养殖、肉鸡加工、快餐连锁主业链外，还有以鸡粪生产生物有机肥，以鸡的废弃物开发动物饲料等横向配套产业链。目前，圣农以鸡粪发电为主业的圣新能源已在新三板挂牌，成为国内最大的生物能发电企业，今年第一季度发电超过4000万千瓦时。

“以农业养殖4.0为抓手，打造高质量发展引擎，圣农将带动更多当地村民变成产业工人，为精准脱贫攻坚战贡献力量。”傅光明说。