电商助力，古田银耳更旺销

姚煜啟来到村民卓致建的菇棚收货。

东南网11月13日（福建日报记者 林侃 文／图）11日清晨，宁德市古田县城关的一栋民房三楼，20多名工人忙碌着，将银耳按不同大小和品相装进袋，封口、打包、装箱……

楼层角落的一个小房间里，出生于1992年的姚煜啟嘴里叼着馒头，两眼盯着电脑屏幕，回答着屏幕那端、来自大江南北的消费者的问题。

“我每天可以卖1000多单银耳，做促销的时候，可以卖2000单。”他说，他在电商平台拼多多开店卖银耳，随着冬季到来，进入了银耳盛产期，也进入了他最忙碌的时候。

而在距此二三十公里的吉巷乡薛后村，此时，村民卓致建夫妇俩也已在银耳菇棚里忙碌着，给他们家3．5万桶银耳浇水。这个村不到4000人，有着近200个银耳菇棚。这些银耳，经过烘干，大都通过姚煜啟开在拼多多的网店，销往全国各地。

“闻着银耳香长大”

初见姚煜啟是在他的办公室里。今年，姚煜啟在电商平台拼多多上开了一家名为“姚亿瑶的店”的网店。从0开始，短短数月，如今店铺日销售额超10万元，主打就是古田银耳。

“从记事开始，家里就种银耳了，可以说我是闻着银耳香长大的。”姚煜啟说，他所在的村庄就是薛后村，紧邻翠屏湖。因地势较高，通风、光照条件适宜，水汽足、雾气多，适宜银耳生长，村里几乎家家户户都种银耳。他记得，小时候父母在村子里有一个木架、盖稻草的银耳菇棚，每年秋天农忙季节结束后，父母就开始种银耳了。

在姚煜啟看来，种银耳除了技术，最主要的就是要勤劳，从配料开始，装料、接种、管理，到最后采收、烘干，一批银耳的周期为两个月左右。“很辛苦，每天都要管理，特别是对温度、湿度的控制。”他依稀记得小时候，父母每天清早起床，打开菇棚通风，为银耳喷水，晚上再次浇水，关菇棚，“看着一根根菇筒上慢慢长出一朵朵白色银耳，感觉太神奇了”。

小小的银耳，慢慢改变了姚煜啟家的生活水平，菇棚也不断升级，村子里的银耳菇棚一座接着一座建起。

几年前，姚煜啟的父亲开始缩小银耳种植规模，慢慢涉及银耳培养基原料销售，这种培养基来源于棉花，而本地不产棉花，要从省外进。从学校毕业后，姚煜啟帮着父亲采购原料，在新疆待了三年。“父母年龄在增长，一天天的老去，我就想待在父母身边，帮他们卖银耳。”姚煜啟说。

三个月“拼”出“十万＋”

种植银耳的人越来越多，产量也越来越大，慢慢地，古田就有人尝试通过电商渠道销售银耳。

今年因为疫情，银耳销路受到很大影响，姚煜啟想到了曾经想过的电商创业。4月，他在拼多多开了店；6月底，他在店里挂上了银耳的链接。

“一开始，就我和我妈妈两个人，我负责进货、店铺运营管理，我妈负责打包。”姚煜啟说，他每天清早起床，深夜才休息，边开店边学习店铺运营知识。努力的付出，终于换来回报，他的网店银耳销量不断上升，自家种植的根本不够他卖。

于是，他开始向周边村民收银耳卖，如今，他每天银耳的销售量1000多单，若从进货量上测算，几乎要将他们村的银耳给包了。今年10月份，网店银耳累计销量突破10万件。

现在，他的网店位列拼多多土特产店畅销榜第13名，每天销量在3000单以上，主要是菌菇类干货，除银耳外，竹荪、茶树菇的销量也很不错。他的队伍，也从母子两人扩增至20多人。

古田县电商协会会长魏金说，古田县是全国电商示范县，年产银耳占全国的90％，2015年开始，古田县结合食用菌特别是银耳产业，大力发展电商产业，经过多年发展，如今古田县已有电商企业412家，电商店铺2743家。今年1至9月份，古田县网络零售额累计9．13亿元，同比增长6．3％。

平台“助攻”回乡创业

姚煜啟说，这些年他也感受到电商平台在发生变化。“在第一次接触电商时，每天被网友问得最多的是产品本身，而如今，网友们问得最多的是‘几天能到’，不问问题直接下单的越来越多。”

如今，姚煜啟在忙两件事情，一是研究如何通过直播提高销量，二是准备将拼多多店铺升级为旗舰店。

魏金介绍说，依靠电商渠道，一批批青年返乡创业。目前古田银耳的网络销售仅占全部产量的10％，电商潜力巨大。在全县的电商中，拼多多平台上的商家正不断增多。当地一物流相关行业人士介绍，目前古田县县城每天发出的快递中，拼多多平台上的占了一半以上。

作为国内最大农产品上行平台的拼多多，起家于农业，致力于农业。数据显示，2019年该平台上农产品年成交额达1364亿元。过去5年间，拼多多的农产品销售规模一直保持着100％以上的复合式增长。2019年，全平台销量超过“10万＋”的农产品超过1500种，同比增长了230％。据估计，2020年，平台上农产品销售规模将进一步增至2500亿元。

此前数据显示，截至2020年6月底，拼多多平台已经直接带动全国超过10万名新农人返乡创业。“越来越多像姚煜啟一样的年轻人，他们懂电商、善经营，借助拼多多平台，不仅实现了致富梦，也让家乡好货走出大山、进入全国普通百姓的餐桌，带动家乡产业兴旺。”拼多多有关负责人表示。