休闲农业，华安何以做成全国重点县？

华安土楼大地稻田艺术节上，畲族演员表演民族舞蹈节目。 陈致伟 摄

东南网1月16日讯（福建日报记者 李妙珠 通讯员 黄建和 许鹏飞）日前，农业农村部办公厅公布2023年全国休闲农业重点县名单，60个县（市、区）入选，华安县和德化县成为我省2个县（市、区）入选单位。

休闲农业是指利用田园景观、自然资源，结合农业生产经营活动、农村文化等，发展观光、休闲、旅游的一种农业经营形态。华安县位于漳州西北部，是国家生态文明建设示范区、国家森林公园，有着优美的生态景观、独特的文化民俗、淳朴的乡情民风、特色的民居村寨。自2021年以来，立足当地的“好山好水好风光”，华安将休闲农业作为推动乡村振兴、丰富全域旅游的重要抓手，深挖资源优势，探索多元化发展模式，吸引游客前来赏乡村四时风光、玩趣味民俗、品地道美味。2023年，华安县休闲农业与乡村旅游接待游客448.38万人次，营业收入39.28亿元。

用活资源打造农旅IP

每逢周末，来自漳州、厦门、泉州等地的游客，都会云集华安县新圩镇官畲村，或极目远眺茶园风光，或欣赏畲家舞蹈，或品尝畲家特色美食，欢声笑语充盈着村落。

近年来，依靠独特的畲族文化，官畲村打造的休闲农业IP“七彩官畲”的名气越来越响。作为少数民族村，官畲至今仍保留着民族语言、民族服饰、畲歌对唱、请火节等畲乡传统。同时，随着乡村振兴的深入实施，官畲村打造了畲族风情广场、畲族文化长廊、畲歌对唱凤凰台、七星瓢虫屋等一批配套项目，村容村貌焕然一新。

为把文化亮点转化为乡村旅游的卖点，2018年底，漳州市官畲旅游发展有限公司与华安县政府签订官畲旅游项目合作协议书。

漳州市官畲旅游发展有限公司进驻后，以畲族特色文化为抓手，围绕畲族图腾——凤凰，推出“七彩官畲”主题，并对景区进行了统一规划设计，深挖文化内涵，提升景区景点功能，规范管理，全力打造少数民族旅游特色村寨。

如今漫步官畲村，随处可见七彩斑斓的民宅以及“双凤朝阳”村庄徽标、龙首杖等畲族文化元素，彩虹索桥、天使的翅膀、孔雀谷、热气球……各色游玩项目和打卡点，成了山村一道道亮丽的风景线。

“发展旅游更重要的是要让游客有体验感和互动感。”官畲村党支部书记蓝庚远介绍，景区为游客提供畲族服饰体验；推出“畲家一场舞”，以歌舞艺术形式展示娶亲、下地、采茶、祭祀、农耕等民俗，让游客近距离领略畲族文化魅力。

蓝庚远说，在景区的带动和政府政策的扶持下，当地村民也纷纷将自家住宅改造成民宿、农家乐和农特产品店，让景区的旅游配套逐步完善。截至目前，官畲村拥有14家民宿，7家农特产品店、便利店和13家农家乐。2023年，景区共接待游客7万人次，旅游收入500万元。

火起来的官畲，不仅富了群众的“钱袋子”，且收获了第二批全国乡村旅游重点村、中国美丽休闲乡村等荣誉称号。

为盘活县域农文旅资源，这几年，华安县持续发力，打造以世遗土楼文化旅游、官畲风景区乡村旅游、贡鸭山森林康养旅游、先锋村“四对比、五算账”红色文化旅游为龙头的精品旅游线路，涵盖了毕业季、暑期游、亲子游、研学游等，“年味漳州福满土楼”民俗风情之旅获评中国美丽乡村休闲旅游行精品景点线路，“清爽华安 心临吾乡”美丽乡村休闲游获评中国休闲农业与乡村旅游十大精品线路。

创意点燃土楼夜经济

每当夜幕降临，位于仙都镇大地村二宜楼前的大地稻田稻梦空间区灯光亮起，璀璨绚烂。行走在田野中，就可以悄然开启梦幻土楼的奇妙之夜。

大地村是福建土楼（华安）大地土楼群所在地，这里是闽南土楼的杰出代表，拥有“土楼之王”二宜楼、“福建土楼博物馆”南阳楼、“宜居典范”东阳楼。近年来，全国各地的游客纷至沓来，探寻百年土楼风韵，感受世界文化遗产的魅力。如何让游客留下来，成为当地的一道考题。

“重点在于积极探索土楼保护与活化利用，助推土楼文旅经济发展的新路子。”华安县大地土楼保护中心主任苏意水说。近年来，华安土楼景区向村民流转146亩土地，打造大地稻田稻梦空间区。

该空间结合一年四季农业生产经营活动，打造“春耕水满田、秋收黄金稻浪、大年油菜花海和土楼稻梦空间”农业景观，种植的水稻、油菜花等农产品可供游客观赏、拍照，并开展水稻收割等农耕研学，引导游客在土楼游玩、停留和吃住。

2023年，华安土楼景区还引进演艺团队，在田野增设梦幻灯光秀，在夜间开展非遗打铁花、无敌风火轮、烟火瀑布、篝火狂欢等观光体验项目。同时，在景区入口处打造水溪夜悦潮玩街区，采用创意集装箱和街车的形式，展销民族服饰、折扇、明信片等土楼文创产品和特色美食，推出高山族舞蹈、川剧变脸、杂技吐火等多样化的节目和游玩项目，点亮土楼夜经济。

“二宜楼的规模、设计和保护水平令人惊艳。在田野中欣赏独具民族风情的文化节目，让我们土楼之旅更美妙。”来自厦门的林先生与妻子游览土楼之后点赞道。

据苏意水介绍，今年恰逢福建土楼申遗成功十五周年，华安土楼还组织策划了华安土楼大地稻田艺术节，通过稻田音乐会、稻田收割体验、稻田长桌宴等互动环节，将土楼自然风光、农耕文化与艺术气息巧妙融合，吸引了周边群众及游客数千人参与。

据介绍，未来，华安县大地土楼保护中心在做好土楼保护与文化解构的同时，将与高校、企业团队合作，利用声光电等现代技术，打造更多互动载体，实施常态化演艺，让游客沉浸式体验土楼文化；开发更多研学项目，让游客亲手体验土楼的营造技艺、土楼文化、闽南风俗和高山族民族风情等等，让土楼村落的发展更具生机与活力。

发力农综改补齐短板

作为农业大县，华安以“四季全时 清爽华安”为主题，通过多年的发展和培育，休闲农业类型模式推陈出新，休闲观光、农事体验、康养度假、科普教育……各种新业态欣欣向荣。

休闲农业在推进中也面临一些难题，如业态单薄、创新能力不足、商业配套薄弱、留不住人，以及承载力难以满足大量游客需求等等。

“2022年，华安成功入选全国2022年农村综合性改革试点试验名单。以此次农综改为契机，我们通过项目带动，持续为休闲农业做加法，集中力量破解发展短板。”华安县委副书记何素平说。

眼下，华安正加快推进农综改项目实施。走进大地土楼农旅配套项目建设现场，工人有序进行道路铺设、绿化等施工，十分繁忙。

福建省春天生态科技股份有限公司项目经理黄少坚介绍，该项目立足土楼旅游产业体系不足和配套薄弱的实际，通过对华安特有的古厝——五凤楼进行统一的保护开发利用，打造文创销售中心、竹艺馆、文创创作基地、茶事博物馆等9个农旅配套项目，可为游客提供文艺创作、土楼营造技艺和采茶制茶等体验服务。目前，该项目已完成9栋古厝的修建，装饰工程和室外景观部分正在有序进行中，预计今年5月对外开放。

同样作为农综改试点村的仙都镇送坑村则发挥高山族文化底蕴，建设了两岸高山族文化交流基地，打造集陀螺竞技场、交流、售卖多种功能为一体的活动场所；建设高山族文化广场、旅游公厕、网红打卡点等，切实提升高山族文化馆沿线景观节点，丰富高山族特色活动，打造高山族陀螺文化特色游。

农综改还不止于此，华安立足世遗土楼、少数民族、农特产业等特色资源，在3个镇7个村策划实施13个项目43个子项目，涉及百果示范高标准采摘园、农事研学基地、善食文化体验基地、畲族文创基地等等。

何素平表示，随着社会的发展，人们对休闲农业的需求不再局限于简单的吃喝玩乐，而是逐步向沉浸式体验转变。通过因地制宜，精细挖掘，拓展服务功能，推动休闲农业多样化、个性化发展；同时串点成线，多点联动，以休闲农业助力乡村振兴，才能切实推动全域旅游提质增效。