手拿添加剂后,异香洗几次都洗不掉 东南网12月10日讯(海峡都市报记者 邱也栩 陈蓉/文 林丹/图 通讯员 李荔) 福州街头部分热销的泡爪味道过于浓郁,吃完手上留“香”,洗几次都洗不掉。记者调查发现,它们多为“三无”产品。业内分析,其进价低于成本,存在超量超范围使用合成香精的可能,吃多了对人体有害。 报道见报后,引起市民热议,多位热心市民来电反映说,一些中小学旁的小卖部、公交站附近,此类“三无”泡爪随处可见。昨日,根据一市民举报,记者与工商、质监等部门的工作人员在仓山区盖山镇中山村,查获一无证照泡爪卤味黑作坊,现场卫生条件欠佳。 加工点藏在城乡接合部 昨日,记者和执法人员来到城乡接合部盖山镇中山村。根据报料人举报,这个泡爪卤味黑作坊已存在四五年了。 该作坊以红砖搭成,约十多平方米,空气中夹杂着腥味和甜香味。一张桌子上放着各种瓶瓶罐罐。桌下堆着十多个塑料收纳盒,跟街头用于盛放泡鸭爪的容器一致。 一口黝黑的大锅正闷着鸭翅膀,旁边的篮子里装着几十个已卤好的鸭腿。地上、墙上则积满黑厚油垢。 记者掀开一个冰柜盖,里面装着一袋袋已初步卤好的泡鸭爪、鸡爪和翅膀。另一个冰柜里有深褐色的卤水,表面浮着油脂,味道怪异。 据负责加工的男子介绍,鸡鸭爪(翅)入锅前,要在这儿浸泡,卤水两三天换一次。对于卤水的成分,对方仅表示,是生抽加一些普通调料做的。 |
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