商务部禁止设"餐饮最低消费" 福州餐饮业仍普遍

福州新闻网10月13日讯 “取消餐饮最低消费”年年谈月月讲，市民对其早已见怪不怪。而国家商务部刚刚发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》(以下简称《办法》)禁止餐饮经营者设置最低消费的消息又再次炒热了这个话题。

根据国家商务部网站公示，《办法》自2014年11月1日起施行。昨日记者查询后看到，《办法》第12条明确规定，“禁止餐饮经营者设置最低消费”。根据办法给出的相关处理措施，餐饮经营者违反办法的行为，法律法规及规章有规定的，商务主管部门可提请有关部门依法处罚;没有规定的，由商务主管部门责令限期改正，其中有违法所得的，可处违法所得3倍以下罚款，但最高不超过3万元;没有违法所得的，可处1万元以下罚款;对涉嫌犯罪的，依法移送司法机关处理。

记者从福建12315直通车获悉，近几年来，餐饮业的最低消费情况一直是福州市民投诉的热点。在很多的案例中，消费者在包厢中用餐，因为没有达到最低消费标准，结账时，服务员向消费者加收包厢费，导致消费者投诉到工商部门。在当时，由于国家对于最低消费或包厢费，在法律上并未作明确规定，因此认为如果商家在顾客消费前进行明确提示或告知，并不属于违法行为。但如果在消费过程中，商家未对最低消费或包厢费进行明示或告知，消费者可以拒绝支付包厢费。而在此次国家的规定明确后，这种矛盾就很容易解决了。

昨日，记者再度走访市场，了解目前福州餐饮业的餐饮最低消费门槛。从目前的情况看，随着竞争的加剧，福州餐饮业的“最低消费”设置风气确实有了很大改善，但中餐包厢、咖啡吧最低消费仍然普遍。例如，记者昨日仓山万达的一家餐饮店里，询问一个包厢的消费情况。店员表示，要用包厢的话，保底消费要500元。从记者昨日了解到的情况看，尽管很多福州中小型餐饮企业已经主动地取消了最低消费门槛，一些有名的餐饮企业为了美誉度也不再设置包厢最低消费标准，但是，仍然有20%以上的餐饮企业设置了最低消费门槛。业内预计，随着《办法》的施行，这种陈规陋习将最终从福州餐饮市场上消失。

(福州晚报记者江海)