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让福州人纠结的端午习俗:雄黄酒到底能不能喝?

2015-06-18 10:27:42 朱亚琴 刘媛 来源:东南快报  责任编辑:张海燕   我来说两句
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50位市民中超6成觉得雄黄酒可以喝

昨日下午,东南快报记者在福州街头,随机采访50位市民,34位市民觉得“雄黄酒可以饮用”,但他们表示都没喝过雄黄酒。

市民陈先生说:“没喝过,但应该可以喝吧,味道可能也跟黄酒差不多。”市民林小姐说:“很多古代电视剧里,不都有喝着雄黄酒过端午的片段吗?《白蛇传》里就有许仙给白娘子喝雄黄酒的情节。”

此外,10位市民不确定能否饮用,只有6位市民认为,雄黄酒不能喝,可能对人体有伤害。

“古代雄黄酒的配方跟现在的应该不大一样,但现在,用雄黄粉末直接泡酒的,肯定不可大量饮用。”市民杨先生说,“因为雄黄含有砷,多喝用后会中毒。”

端午临近有市民买雄黄粉末回家制酒

“在我小时候,端午节这天,家家户户研雄黄酒末,大人们把雄黄酒涂在小孩儿的耳、鼻、额头、手、足等处,希望如此能够使孩子们不受蛇虫的伤害。”福州民俗专家方炳桂说,“最让我印象深刻的,是长辈会蘸着雄黄酒在孩子额头画上一个‘王’字,比作猛虎,为了辟邪防蛇。”

“唯有儿时不能忘,持爻簪蒲额头王”。这里的“额头王”,指的就是每逢端午节时,用雄黄酒在孩子额上画个“王”字。只是现在,这一充满童趣的习俗已经愈加少见了。

昨日,东南快报记者走访福州市场,基本找不到雄黄酒。“雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒。”鼓楼区西洪路西门草药店老板小董说,“雄黄酒要在太阳下晒,有的人从五月初一晒到初五。”

这几天正好是大太阳,家住大王里西洪新村小区的市民钱先生就从草药店买雄黄粉末回家制酒了。“我每年端午都会买一些回去,制酒贮藏起来,算是一种习俗吧。”钱先生对记者说,“如果遇到被毒虫咬了,可以拿出来涂抹一下。”

“有顾客来买雄黄时,我都会问他买去做什么,雄黄有毒性,作为药材外用是可以的,内服不赞成。”开了十多年草药店的小董说,作为一种中药药材,雄黄可以用做解毒剂、杀虫药,于是古代人认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫。“一斤雄黄大约60元,现在来买雄黄的人很少,因为有毒,怕小孩误食。”

小董说,现在,用雄黄粉末制作的雄黄酒,太阳晒后,一般不拿来喝,可以用来喷洒在房屋阴暗角落或室外草丛,用作驱虫。

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