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“纯天然”竹筷也会吃出病?易“藏污纳垢”

2016-06-14 09:11:55 李拯 来源:东南网  责任编辑:张海燕   我来说两句

福州超市售卖的,多为竹木筷子

  福州超市售卖的,多为竹木筷子

东南网6月14日讯(海峡都市报记者 李拯/文 毛朝青/图)

关注理由 竹筷子用久了会致癌?这样一则网帖,在微博、微信中广泛传播,引起市民关注。昨日记者采访专家、医生获悉,网帖中的说法,并非危言耸听。发霉的竹筷,会释放出有毒物质——黄曲霉毒素,人体一旦被污染,患肝癌几率将大增。

在市民的认知中,和金属筷、塑料筷相比,“纯天然、无添加”的原色竹筷,是最原生态、最安全健康的。但记者采访发现,不少市民没有定期更换筷子的习惯,给健康埋下隐患。专家、医生们认为,综合考量,金属筷清洗方便,不留残渣,不会发霉,使用寿命长,反而是更健康的选择。

超六成福州市民,选购竹筷子

中国人最喜欢用什么材质的筷子?去年的一项调查显示,竹筷的使用比例最高,为53%,木筷也达到35%,塑料筷、金属筷则只有2%、8%。昨日,记者走访多家超市,发现货架上摆放的,多为竹筷。

“选择竹筷的顾客,超过60%。”五四北沃尔玛一工作人员说,虽然没有具体的统计数字,但前来购买筷子的市民,极少会买金属筷或塑料筷,买木筷的也不多,“竹筷价格相对实惠,质地也比较天然”。

正在选购筷子的张阿姨说,多年来,她一直用竹筷,“而且买的都是原色竹筷,如果涂了彩漆,会有重金属成分,我一概不买。”她认为,原色竹筷不含任何工业添加,是最原生态的。

昨日,记者网络搜索发现,不少新闻报道也宣称,竹筷最有益于健康。

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