市民品鉴美食热情高涨。 记者 池远摄 福州日报记者 莫思予 见习记者 林瑞琪 10月的达明美食街流传着这么一句话：只有想不到，没有去不到。因为在这里，只有想不到的美食和有趣的事情，没有实现不了的快乐。 昨夜，福州首个街头美食访谈秀在达明美食街亮相，超5万人次参与了这次现场“吃播”。美食故事、美食游戏轮番上演，还有街头美食带来的舌尖狂欢，网红装置打造的别致体验，让达明美食街成为一条让人“没想到”的美食街。 街头访谈秀出美食故事 昨晚7时许，在“镜面人”舞蹈的律动中，美食主播、沿街商家还有一大批“吃货”开始聚集在达明美食街“搞事情”！ 美食是达明美食街的根本。讲好达明美食故事，就是这些“吃货”们的头等大事。昨晚，“达明没想到”之“吃货来了”美食访谈中，美食街商家纷纷上台秀出各自的故事，为现场食客开启一口未尽，一口又起的惊喜之旅。 “这款牛肉颜值好高！”“酸奶看起来像布丁一样！”……C05餐车“嘻客小牛”的雪花牛肉和手工酸奶一上台就引发了热议，不少观众想上台尝鲜。“这牛肉和酸奶都不简单。”主厨陈龙清说，他们精选了澳洲谷饲牛肉，手工酸奶则是福州纯正“血统”，经天然益生菌发酵得来的细腻口感。值得一提的是，“嘻客小牛”是达明美食街的新成员。国庆黄金周，包括“嘻客小牛”在内的8部主打西式美食的餐车在省府路上“安家”。 以杨枝甘露登上网红甜品榜的“7分甜”在现场带来了一颗芒果的故事。喝一口“7分甜”饮品，却嚼进了满满的芒果粒，美食主播和现场食客直呼过瘾。但现在不是芒果季，为什么还能吃到芒果？“这些芒果都来自泰国等地，所以一年四季都能有新鲜的口感。”商家解释说。 专注鱼蛙20年的“阿楷美食”捧上一只只“健美”的泡椒田鸡、“红运火锅”从成都空运食材、主厨现场传授吃火锅的“正确姿势”、“饼在烧”引发现场芝士拉丝比赛……达明美食街上家家都有本“故事经”。 |
