建厂六十周年 龙岩沉缸酒业奏响发展新篇章

投产仪式。邱妤摄

东南网龙岩11月20日讯（记者 邱妤 阙小琴 通讯员 温连光 丘栋辉）11月19日上午，龙岩沉缸酒低糖系列生产项目一期投产仪式在小池镇培斜村举行，标志着沉缸酒将步入现代化生产时代，龙岩沉缸酒业将奏响发展新篇章。

据悉，沉缸酒低糖系列生产项目计划总投资2.3亿元，可生产四大系列沉缸酒，建成后年生产能力将达到2万吨以上，窖藏陈酒1.5万吨以上，年产值达10亿元。其中沉缸酒低糖系列生产项目一期全自动灌装线，年产量预计将达5000吨，一个集酿酒、旅游、观光为一体的生态花园式、环保型的黄酒工业园区正在新罗小池培斜崛起。

突出贡献奖颁奖仪式 阙小琴摄

当天晚上，“千古红曲• 醉美沉缸”龙岩沉缸酒业建厂六十周年暨沉缸酒养生健康文化论坛在龙岩举行。期间举行了建厂60周年突出贡献奖颁奖、新品发布、沉缸酒拍卖以及沉缸真爱基金捐赠等活动。

据了解，作为中国十八大名酒、福建红曲黄酒的典范，沉缸酒厂于1957年被定名为龙岩县地方国营酒厂，开启了公司化发展征程。“六十载风雨砥砺，一甲子春华秋实”，经过几代沉缸人不知疲倦地探索和前行，如今诞生于1738年的沉缸酒，在历经200多年的砥砺之后，终于香飘五洲，在第二、三、四届新中国酒评会上蝉联国家金质奖，成为中国十八大名酒之一。近年来，沉缸酒还连续斩获福建老字号、福建省非物质文化遗产、国家地理标志产品等多项殊荣，得到各级领导的重视和高度评价。