福鼎白茶：打造从茶园到茶壶“质量安全链”

3月1日，福鼎市贯岭镇松洋村有机茶园内，一台红色的智能信息素光源诱捕器立在千亩茶园中，特别醒目。技术人员介绍，这是新一代雌雄双诱集成型诱捕器，拥有智能控制面板，可配合相应害虫诱芯、特定波段光源大量诱捕雌雄成虫。

“自从安装了粘虫色板、诱捕器，实施‘以虫治虫’等多种防治手段，茶园里的蚜虫、小叶蝉等害虫数量明显减少，茶树长得越来越好了。”松洋村乡村振兴指导员陈锡鹤说，“通过科学的绿色防控，再加上茶园无人机飞防，茶农无须再打农药，节约了许多成本，茶农的收入更多了。”

茶产业是福鼎市农业主导产业、民生产业，全市农民50%以上的收入来自茶叶。为保障茶叶市场健康发展，去年7月份开始，福鼎推进茶园不使用化学农药全覆盖，大力推广病虫害生态防控措施，引导茶企、茶农提高茶园科学管理水平，共有14个乡镇37个行政村8225户茶农开展6万亩茶园的统防统治工作，全市投入资金达550万元。统防统治示范村茶园病虫害综合防控效果达到80%以上，危害损失率控制在5%以内。各乡镇也相应成立“茶叶质量安全巡查队”开展日常巡查，发挥第一道防线作用，并将保证茶叶质量安全纳入村规民约。目前，全市70家茶企的茶园获得有机认证，有机茶园面积达到32184亩，有机茶认证企业和认证面积走在全省前列。

眼看春茶即将上市，这几天，许多茶企、茶青经纪人及茶农抓紧办理福鼎白茶大数据溯源信息卡。去年开始，福鼎启动大数据平台建设，积极开展全市茶园面积普查、核对、建档、录入，建立全市茶园茶企大数据库，建立完善防伪溯源管理系统，制作发放茶农茶园信息卡以及茶青经纪人和茶企信息卡，开展福鼎白茶全程数字化溯源系统管理测试工作和三级等保安全评估工作。截至目前，已经制作发放信息卡3万多张。在今年即将开启的春茶交易中，该市将通过大数据溯源系统进行茶青交易和企业凭码销售，对福鼎原产地白茶生产流通全程监管，维护原产地茶农茶企和消费者的利益。

据了解，2020年，福鼎全市茶园可采摘面积约30万亩，实现茶叶总产量3.24万吨，其中白茶产量2.53万吨；茶产业综合总产值119.53亿元，比增12.2%。截至目前，该市共有484家茶叶生产加工企业取得SC认证，310家茶叶企业获得福鼎白茶证明商标使用授权，国家、省、市、县级茶业龙头企业达167家，其中国家级2家、省级15家、宁德市级67家，在全国各地创办营销网点1万多个，提供就业岗位10万余个，为促进农业发展、农民增收作出重要贡献。（闽东日报通讯员 蔡雪玲）