中国人过春节吃什么有讲究 盘点餐桌上的美味

据中国之声《全球华语广播网》报道，今天大年初三，若是问起您这些日子都干了点啥？您的活动清单里准少不了一个大项，那就是——吃。

今天我们要聊的话题正是与吃有关的。每到春节，也就到了人们大快朵颐的时候，而且对咱中国人来说，在这个时候，吃什么也都是有讲究的。

可不是，老北京就有这样的歌谣：“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘……”

一直到“二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿。”过了年之后，“初一饺子初二面，初三合子往家转……”几乎每天都离不开“吃”。

在吃这一点上，南方北方也不一样。在我国北方，正月初一几乎家家都要吃饺子。这一顿饺子与一年中的其他饺子不一样。这顿饺子要求除夕晚上包好，半夜十二点开始吃。吃饺子就是为了取“更岁交子”的意思。在南方，比如上海，大年初一吃汤圆、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等，寓言“年年高”、“步步登高”。

所以说呀，春节饮食不仅仅是“吃”那么简单，也包含了丰富的传统文化。那么外国人的节日又会吃什么呢？今天，我们就带大家出国去看一看。

韩国人也有过春节的传统。《全球华语广播网》韩国观察员南黎明说，在韩国人来看，不吃打糕片儿汤，就不能叫过年。

南黎明：韩国人春节一定要吃的东西就是打糕片儿汤类，也叫年糕，大家可能在韩剧里见过，就是那种白色的大米做成长条的那么一个打糕，然后再把这个打糕切成片，用牛肉汤来熬，熬好了之后再把鸡蛋煎成蛋饼，煎的时候要分蛋清和蛋黄分别来煎，再把它切成丝把打糕汤盛在碗里之后，再把黄色的丝和白色的蛋丝放在上面，这样一碗漂亮的打糕汤就算是完成了。韩国人认为，过年的时候只有吃了这个打糕片儿汤才算是长了一岁。白色的年糕还有金黄银白色的蛋丝代表着五彩缤纷和吉祥，吃了它这一年才会顺利。