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武夷茶派有巾帼:女茶师挑选“入室弟子”授茶艺

m.folksfolks.com 2013-08-05 12:06   来源:闽北日报    我来说两句

从三年前开始,武夷学院的二级学院茶与食品学院开办之后,每年有30名茶专业的学生到永生茶业有限公司,进行为期近一个月的实习。

实习期,学生们与公司的师傅们一起生活,一起做茶。“晾青到精茶的每一道工序,他们都参与其中。”游玉琼说。

难得的是,游玉琼不仅让学生们自己做茶,而且会对学生们的每一道工序都进行点评。实习结束时,游玉琼还让每组学生带一些组里做得最好的茶回学校。“可以想象,当他们请同学们品尝自己做的好茶时,该有多自豪。”游玉琼笑着说。

在传承方面,除了学生,游玉琼更多的精力还是花在长期跟着她学做茶的徒弟身上。让她感到自豪的是,曾经带的徒弟大部分都是茶老板了。在她的笑容里,更多的是欣慰,欣慰武夷岩茶制作技艺的传承后继有人了。 ☉裴礼辉 李茜

责任编辑:陈颖
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