浦城县召开食品安全大会 构筑食品安全“防火墙”

东南网3月22日讯(记者 吴杨珠)3月17日下午，浦城县市场管理局召开了2016年浦城县食品安全大会。县市场管理局领导余忠平、吴建华、章健出席会议并讲话，消委会秘书长关继武主持会议。浦城县教育局领导、博文教育集团及其浦城县十大食品供应商负责人也应邀参加了本次会议。　

为全面贯彻《食品安全法》，明确主体责任，提升食品安全依法监管能力和水平，会上，章健对《食品安全法》作了详细解读，他强调要充分认识食品安全工作的新形势、新要求，进一步做好食品安全工作，各食品生产企业要敢于担当，恪守自律准则，做一个有良心的企业，切实担负起食品安全的主体责任和首负责任。

会上，余忠平、吴建华也分别作了讲话，他们指出，监管部门要准确把握法律赋予的监管职能，破解食品安全难题、创新食品安全监管方式，把好原料验收、质量控制、成品检验等环节，做好食品生产流通环节的监测检查和可追溯机制，严惩违法犯罪行为，切实把食品生产企业食品安全管住管好，提升食品安全保障水平。

民以食为天，食以安为先。食品安全与群众生活息息相关，通过此次会议，博文教育集团及其供应商在场负责人都表示收获颇丰，不仅强化了他们对食品生产的法制观念，也让他们深刻认识到了作为食品生产者及供应者，一定要提高法律意识、安全意识和责任意识，依法生产，诚信经营，为浦城县食品安全做出贡献。

最后，博文教育集团与在场食品供货商签订了食品安全承诺书。