连地白笋备受青睐

4月2日，建瓯市房道镇连地村农产品交易市场，热闹得像超市一般。

深山里的白笋，一运下山，就被村民麻利地分拣、分级、装箱、覆盖冰块，随即运走。

不时有笋商来到，打探货源，但结果都是摇头，来得太迟，定不到货了。

在场的雷女士一边招呼来装笋的车卸下供冷藏春笋用的冰块，一边告诉笔者，“这里收不到白笋，是因为都被订光了。”近年，网络助推下的连地村，那大多生长在海拔700－800米的高山上的白笋，因笋头小且鲜脆，笋壳薄、食用率高出尽风头。

在持续的网络宣传下，去壳后笋肉莹白，笋质脆嫩，口感清甜，生可入口的连地白笋，成了人们心目中的鲜笋极品，特别备受浙江客商青睐。每年不到上市时节，浙江客商早就下了订单，在村里驻点。

☉魏永青 文/摄