市政府机关食堂鼓励“光盘”有实招

“勤俭节约是中华民族的传统美德，餐桌文明是社会文明的重要体现。”8月21日，南平市政府办的工作人员来到政府机关食堂，向前来就餐的人员发放《“文明餐桌行动”倡议书》。

南平市行政中心搬迁之后，市政府机关食堂也随迁至武夷新区。“一直以来，我们机关食堂都提倡勤俭节约，2019年底，我们就向广大干部职工发出倡议，自觉引领‘文明消费，节约用餐’的新风尚。”市政府办公室行政后勤工作人员说，机关食堂倡导吃多少，打多少，不剩饭，不剩菜，自觉养成“光盘”习惯，拒绝舌尖上的浪费。通过张贴宣传标语、发放传单等方式宣传引导，并且设立“餐桌督导员”，对于浪费严重的用餐人员进行口头提示，劝导他们将没吃完的剩菜、剩饭打包，避免浪费。

市政府(赤岸)机关食堂负责人余昌龙告诉记者，食堂内通过区分大小盘菜的方式，鼓励大家“光盘”。此外，食堂结合日常人数“看人煮菜”。“我们会根据平时的数据，大概确定这一餐要煮多少菜。”余昌龙说，“我们还会根据实际情况进行调节，如果食堂还有客人，我们就会加菜。”为了不浪费，(赤岸)机关食堂要求服务员最后吃饭，基本上没有出现浪费的情况。(邱冬勇)