社员们正在挑选精品淮山 周心婷 摄

为了提升淮山产业效益，麻沙镇在引进先进淮山生产技术和加工工艺的基础上，深化淮山产品深加工，增加淮山产品附加值，推出淮山粉、淮山片、淮山面、淮山饼、淮山米粉等系列产品，远销香港、北京、广州、厦门等地。同时，该镇还积极提升农产品品质，发展绿色农业，目前“麻沙淮山”已获绿色农产品、无公害农产品等品牌称号。

“过去只是单纯销售新鲜淮山，没有深加工，产品价格低，市场竞争力不强，一亩淮山卖六七千元。现在进行深加工以后，一亩能收入一万多元。”林琼琪说。“我们现在计划在自己的品种园里择优种植好的淮山品种，逐渐延长产品链条，深化产品加工，提高淮山的附属价值。”

小淮山，大“钱”景。如今，麻沙镇已成为闽北最大的淮山集散地，其鲜淮山和半成品远销福州、河南、日本等地。目前，麻沙镇发展淮山种植超万亩，年产值上亿余元，“麻沙淮山”也成功入选“武夷山水”品牌产品，成为当地农业产业的一块金字招牌。（邓雪 伊凡）