祭茶开采仪式——宣读祭文 东南网记者 郑正华 摄

为了不断提高政和白茶品质，维护政和白茶品牌，政和县采取溯源管理方式，从源头抓起，在全县范围内宣传茶叶采摘注意事项，开展巡查指导，形成网格化管控机制；并组织科技特派员对茶农进行技术培训，引导茶农规范使用有机肥，物理防控病虫害。