光泽：因地制宜种植多花黄精 助力乡村振兴

东南网讯 大雨天也闲不住的省级科技特派员陈桂平，来到位于光泽县武林西路的小九餐厅，与餐馆老板元凌星商讨酒制黄精和黄精酒酿造技艺。

作为光泽县首家以黄精炖罐为招牌的药膳餐馆，小九餐厅的中药材黄精取材自光泽县园丁林业专业合作社。餐馆老板元凌星是该合作社的负责人，陈桂平则是当地政府选派到合作社的科技特派员。

“我以前只是个厨子，只擅长做菜，现在与科技特派员联手，每个月多了近2万元收入。”元凌星说，从成立林业合作社种植中药材多花黄精，到利用种植的黄精做药膳，“科特派”带来的不仅是技术，更是经营理念和发展思路的转变。

2018年，尚在县林业局机关工作的陈桂平成为省级科技特派员时，就与元凌星相识。当年，元凌星刚从省会福州回到华桥乡，对未来很是迷茫，陈桂平有意引导他从事多花黄精种植及笋干制作，因地制宜在家乡发展特色产业。

2018年11月底，由元凌星发起成立的光泽县园丁林业专业合作社，选址在他的家乡华桥乡官屯村。陈桂平希望通过科技帮扶，让元凌星成为当地的科技带头人和乡村振兴的新园丁。

2019年10月，陈桂平的工作岗位从县林业局调整到华桥乡林业站，担任支部书记、副站长，开始为官屯村提供科技服务，正式与元凌星“牵手”，成为定点帮扶“园丁”的“科特派”。

种植多花黄精，再经营黄精药膳餐馆，是陈桂平引导“园丁”主动融入我县中药产业发展的长线布局。“元凌星刚返乡时，不知道该做什么、怎么做，对未来没有规划，现在他每天很有干劲，干事创业也更加成熟稳重。”陈桂平说。

光泽县是闽江流域重点生态功能区，境内群山连绵，山高谷深，适宜黄精等道地药材生长。多花黄精一度成为光泽中药产业的主导品种。据陈桂平介绍，引导帮扶园丁合作社在林下栽培多花黄精，不仅实现了当地特色产业的从无到有，提高了农民收入，还通过在县城开设药膳餐馆，以合作社的黄精为主要原材料，对外宣传了光泽的特色产品。

据了解，陈桂平下乡之前，林业曾是华桥乡的传统主导产业，以山林种植、砍伐、挖笋为主，林木种植20多年才能达到采伐年龄，不仅周期长，还收效甚微。而发展林下经济，3到5年就能获得较好收益。陈桂平希望通过发展乡村林下经济，带动村民致富、林农增收，减轻村民的劳动强度，改变粗放的林业生产经营方式，让村民们“不砍树也致富”。

作为“科特派”下乡后，每周的工作日，陈桂平有三四天时间都待在山上。每个周末，他不是在“园丁”基地，就是在去基地的路上，经常多个周末不停歇。两年来，通过科技帮扶实践，陈桂平不仅总结了一套林下种植多花黄精技术流程，大大提高了基地建设效率，并复制推广到华桥乡其他基地和光泽县其他乡镇。他还通过“园丁”基地，带动8位村民共同投资新建2个家庭农场，解决了16个村民的就业问题，其中含2个贫困户。

如今，“园丁”基地与家庭农场的多花黄精种植面积拓展到173亩，长势喜人，预计两年后产值近150万元，通过药膳餐馆销售至少能盈利160万。而华桥乡参与林下中药材种植的合作社（家庭农场），已经从2019年的三、五家零散式种植发展到目前的25家，全乡一半以上行政村实现连片种植，成为光泽县林下经济发展基础最好的乡镇。

上个月，陈桂平又多了一个新身份，光泽县3位镇级流通助理之一。除了作为“科特派”帮扶华桥乡发展林下经济，他还将作为“流通助理”促进寨里镇的农（林）产品流通。“科特派”下乡，不仅带动培养了一批乡村林下种植和经营人才，还为光泽县发展林下经济打下坚定基础。截至目前，光泽县已有30余名“科特派”参与林下经济的科技帮扶中。（黄金泽 蒋羽宁）