工人采摘茶叶 建阳区融媒体中心供图

“如果为了经济效益，一年采几茬茶叶，茶树的养分就会不够，从而影响茶叶品质。所以我们坚守最传统的生产方式，一年只采一季。”郑永明说道。

坳头村的生态茶园大都分布在海拔千米的高山上，还有大面积的老茶园生长在生态环境优越的武夷山国家公园境内，原生态的生长环境，一年只采一季的作业方式，让这里的茶叶品质稳定有保障。

黄坑镇产茶至今已有1200多年的历史，最早可追溯至唐开元元年，特别是清中晚期黄坑坳头的正山小种红茶，曾获巴拿马国际金奖，长期为英国皇室的特供茶品种。如今，经过几辈人的努力坚守，这里的生态茶早已名声在外，每到制茶季，都有全国各地的茶商纷至沓来选购茶叶，茶产业发展迈入了快车道。