科技助力，小菌菇让农民口袋鼓起来

恒温恒湿的育种车间、自动调节比例的拌料车间、摆放整齐的菌菇生长车间……日前，记者经过扫码、测温、登记后进入到顺昌新菌都菇业发展有限公司。这里空气中弥漫着淡淡的菌菇香气，让人心情愉悦。

“1978年，我到顺昌从事食用菌生产和栽培工作。那时因为很多人都不知道如何种植菌菇，所以要向他们推广食用菌技术很困难。”顺昌新菌都菇业发展有限公司董事长林桂荣说，40多年来，他一直在做一件事，就是用心把食用菌培育好，让菇农的腰包鼓起来。

良种是食用菌产业的基石。顺昌县是我省5个产值超5亿元的食用菌生产县之一，食用菌年生产规模达2亿袋。新菌都菇业是我省具有一级菌种制作条件的企业，主要经营各类食药用菌的母种、原种、栽培种和菌类产品新品种研发以及加工、销售，其菌种除了供应顺昌县外，还远销全国各地。

“2008年起，我们与福建农林大学菌草研究所、省农科院食用菌所等科研院校开展食用菌栽培培训、示范和推广，以及菌种授权、新品种培育等工作。”林桂荣介绍，2014年，国家菌草工程技术研究中心在新菌都菇业建立示范推广基地。

“在科技特派员林占熺等专家的技术支持下，公司目前已经示范生产食用菌十多种。同时，我们还举办了各种培训班500多期，为各地菇农提供技术培训。”林桂荣表示，为了鼓励农户种植新菌种，新菌都菇业还与菇农建立了经济共同体。“我们将菌种发放给农户种植，并回收产品，双方一起承担风险。种植新菌种过程中如果遇到问题，我们也会上门服务，帮助解决技术难题，实现企业和农户的双赢。”

据悉，新菌都菇业目前正依托国家菌草工程技术研究中心示范基地积极申请建立“菌草科技小院”，进一步解决菌草产业发展的关键技术研发与示范问题，培养更多的食用菌技术人才。

(卢国华 池亮亮 吴艺红)