建瓯小桥茶业：奋楫扬帆正当时

东南网12月28日讯（通讯员 徐俐敏 裴礼辉 林水鑫）隆冬时节，傍晚时分，穿梭在位于建瓯市小桥镇的北苑贡茶集中加工园区，茗为天茶业在加紧施工，玉桥茶厂的审评室里在品鉴一款当地今年的水仙……  

这是北苑贡茶集中加工园区开建以来的第7个年头。  

2016年以来，小桥镇党委、政府立足“茗香古镇 茶旅小桥”的发展定位，围绕“茶文化、茶产业、茶科技”的发展思路，促成并建设了闽北首个茶产业加工区——建瓯市小桥镇北苑贡茶集中加工园区，一期项目用地约280亩，预计总投资3.17亿元。截至目前，已有8家茶企入驻加工区，预计2023年产值达2200万元。  

茶产业是小桥镇最有区域特色、最具比较优势和市场竞争力的产业。小桥镇党委书记黄涛华表示，“这些年来，虽然小桥镇的茶产业在向前发展，但仍存在不足之处，如茶园多、块头小，产业化水平不高；茶企多、规模小，龙头带动力不足；品牌多、名牌少，市场竞争力不强等。” 加工园区建成后，将助推小桥茶企业朝着规范化、标准化的方向发展，并通过企业的聚集带动产业的发展。  

小桥产茶历史悠久

建瓯市小桥镇历史悠久，人杰地灵，是出土国家一级文物——西周青铜甬钟的故地，系南宋史学家袁枢的故乡，同时有着悠久的产茶历史。  

小桥茶，北苑风。宋太宗于太平兴国二年（公元977年），在凤凰山设漕司行衙，置北苑御焙，是北苑御茶园开启巅峰之旅。《北苑别录》有记载：“建安之东三十里，其下值北苑。官焙三十二，内园三十六。”小桥镇是北苑贡茶三十二焙御焙遗址之一“西焙”的所在地，早在宋太宗太平兴国年间便开始生产北苑贡茶，所制“龙凤团茶”为御贡上品，茶文化传承至今。

宋徽宗赵佶在《大观茶论》里说：“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下。”周绛在《补茶经》中盛赞“天下之茶建为最，建之北苑又为最”；诗人陆游在《建安雪》中高度评价“建溪官茶天下绝”。  

“寻茶百丈云泾上，人在千里烟雨中”。在小桥镇的百丈岩，至今生存着一棵千年古茶树，虽历经岁月沧桑，但仍然枝繁叶茂，它见证了小桥茶叶的起伏：经历了北苑贡茶的兴衰之后，清同治年间，茶叶外销畅通，刺激了茶叶生产，到光绪年间，小桥的产茶量已经大大超过了宋代。清末军阀混战，海关时开时闭，茶叶生产受到制约，茶业衰弱，本地年出口茶约45吨，品种主要是水仙。抗日战争爆发后茶园大片荒芜，茶厂全部倒闭。解放后，小桥只有旧茶园103亩。直到1960年代，小桥又开始大面积发展茶园。1970年代进入盛期，1976年是建瓯第一个实现万亩茶园万担毛茶的公社……  

如今，小桥镇现有茶园面积4.2万亩，占建瓯市茶叶种植面积的三分之一，居建瓯市首位。现有茶企586家，年产毛茶7000吨，年销毛茶2.3万吨，年产值约3亿元，小桥镇也由此成为闽北乃至全省茶叶生产加工销售规模最大的乡镇，北苑贡茶集散中心初步形成。  

品质提起来，品牌走出去

近几天，小桥镇党委宣传委员张怡晖正在筹备第十三届品茗推介会。“品茗推介会是宣传推介区域公共品牌和小桥茶企的主要平台之一。虽然因为疫情，举办时间已经一拖再拖了，但镇里还是主张尽可能举办。”

2010年以来，小桥镇每年举办斗茶大赛和品茗推介会。前者的主要作用在于提高茶叶品质。

今年7月，小桥镇第十三届斗茶大赛，吸引小桥镇众多茶农、茶商报名，共收到茶样367个，其中水仙155个、肉桂84个、小品种128个。武夷山市茶业同业公会会长刘国英，担任此次比赛的评审组组长。赛后，他说：“总体来看，茶叶比赛送来的样品，应该说一年比一年品质都有所提高。今年茶叶品质，总体平均水平非常好，茶叶做得非常清楚，说明整个制作技艺有所提升。”

有武夷山茶园一年做一季茶的鲜明对比，小桥茶企深切认识到茶叶多季采摘对品质的不良影响。数量与品质成反比。“七八年前还有一年采5季的茶企，现在是没有了，现在最多采3季，而且比例很小。去年1季采和2季采约各占一半，今年只采1季的茶企占到80％。”小桥镇玉桥茶厂的负责人叶华荣说。  

“品质提起来，我们的品牌才能更好地走出去。”小桥镇镇长周歧彬说。  

近几年来，小桥镇党委、政府积极组织茶企走出去的步伐，不仅参加海峡两岸茶业博览会，搭建两岸茶品种、茶加工、茶文化交流合作平台，还去武夷山、福州、莆田、漳州、青岛等地，学习交流乌龙茶制作技术、品牌营销经验。