热闹非凡！浦城富岭镇举办大米粿现场制作活动

东南网1月9日讯（通讯员 黄娜 邵强 李敏）1月5日，浦城县富岭镇东乡联村党总支（殿下村、瑞安村、小密村、东元村）在殿下村举办“迎新春·大米粿现场制作”活动。

现场制作大米粿 浦城县融媒体中心供图

活动现场，村民们精选浦城大米，放入碱水中浸泡，蒸熟，趁热倒入石臼，用木棍反复捶捣后，切成小块，再次蒸煮，随即再用木槌捶打后，揉搓成圆饼或圆长条形，晾干，原汁原味、有韧性，健康、无添加的大米粿便制作完成。

制作“大米粿”工序复杂，需多人共同完成，通过召集邻里乡亲共同帮忙，一起参与制作大米粿，乡亲们有说有笑、其乐融融、热闹非凡。

此次活动，旨在提高富岭镇东乡联村党总支的殿下村、瑞安村、小密村、东元村4个村的凝聚力、战斗力，在组织联建方面探索资源联结、力量整合、优势互补的新发展思路，同时也能够丰富党总支的联建氛围，充分展现“一盘棋”思想、“一条心”共识，使联建党总支能有效体展示出1＋1＋1＋1＞4的整合力量。

东乡联村党总支书记黄爱说：“想通过今天举办的活动，带动东乡联村党总支整体产业的发展，迈出我们的第一步，打造属于东乡联村党总支的品牌，为村财增收、村民致富做出贡献。”