浦城：变废菌糠为宝 环保又增收

东南网4月14日讯（通讯员 马啟燕 何周超）胖胖的脑袋，软软的身体，白白的绒毛……近日，在浦城县兴浦灵芝实验场，仙芝科技（福建）股份有限公司的工作人员正忙着采摘第一茬的猴头菇。据悉，这些长势喜人的猴头菇均是该公司利用废菌糠进行种植，不仅变废为宝，减少环境污染，还实现有机种植，助力乡村振兴。

工作人员正在采摘猴头菇 浦城县融媒体中心供图

菌糠也叫食用菌栽培配料，是利用秸秆、木屑等原料进行食用菌袋料栽培，采收后的培养基剩余物。传统的处理方式是丢弃到闲置的土地上，或者进行焚烧，容易对生态环境造成破坏。对此，仙芝科技（福建）股份有限公司运用废菌料综合利用技术，进行不断实验，向循环经济和绿色有机方向发展。

“今年，我们基地利用不同比例的菌糠对猴头菇、赤松茸菇、竹荪进行种植实验，收集不同比例菌糠种植下各类菌种产量、朵型的参数，从而筛选出最优配方。”该公司基地部经理刘国辉介绍，猴头菇药用价值高，不仅可以两季种植，而且不需要土培，大量种植后可以进行层架种植，节省土地使用面积，是基地主要研究对象。

试种的猴头菇 浦城县融媒体中心供图

“一袋菌糠上种植的猴头菇可以采3茬，以目前猴头菇的产量测算，每茬能采9两左右，每袋菌糠能增收3元左右。”刘国辉说，参数成熟后，我们将进行成果转化，向农户推广废菌糠种植技术，进行菌糠还田增肥，实现循环利用和猴头菇的有机种植，为民增收。

下一步，仙芝科技（福建）股份有限公司将针对猴头菇的废菌糠种植技术进行进一步的研究，完善菌糠配比参数，使废料利用和产量最优化。同时，该公司将开拓有机猴头菇市场，对猴头菇有机提取后进行深加工，开发出一系列的有机猴头菇产品，为浦城高质量发展贡献力量。