南平延平：由粗入精 茶籽全身变成宝

“这座冷库下个月可以交付使用。一楼作为囤油冷库，二楼准备安装一条手工皂生产线。”日前，位于南平市延平区夏道镇山后村的祥寿茶籽科技有限公司内，一栋500立方米的钢构冷库主体工程已经完工，工人正在进行内装施工，公司总经理吴祥明向笔者介绍。

早在2008年，该公司就投资2000多万元，牵手农户成立了延平区茶洋茶籽种植专业合作社，在延平区夏道、南山、巨口、洋后和毗邻的建瓯市迪口等乡镇种植了5000余亩茶油原料基地，开始摸索采用木榨山茶油技艺制作山茶油。

油茶树的经济价值主要就体现在茶油上。由于种植生产过程中无需使用化肥、农药，茶油天然营养价值高，自古以来就有“千年茶树二两油”之说。但是，传统工艺榨油后，茶饼基本上都丢到田里做肥料，晒干后的茶籽外壳更是多被村民当成垃圾或燃料，利用率都不高。

能不能从油茶籽中挖掘更多附加值？在政府大力支持下，祥寿茶籽公司投入近千万元资金，与省内外高等院校和发达国家专家合作，经过多年深入研发，使油茶籽实现“全身都是宝”——不仅可以榨油，甚至包括茶籽肉、壳都可以利用，把一粒小小的茶籽做成了包括食用油、洗护用品、化妆品在内的系列产品，一亩油茶产值从原先的5000元提高到近7万元。

据介绍，用传统方法榨茶籽油，出油率在23%左右，油茶年亩产茶籽油约30公斤，按市场上每公斤170元的价格计算，一亩油茶籽的收入也就是5100元。而通过祥寿茶籽公司的脱壳精制方法榨油，每亩油茶头道榨出的10公斤茶籽油可作为高档食用油，每公斤360元；第二道榨出的10公斤茶籽油制作精油，用于茶籽手工皂、面膜、唇膏等深加工，价值约6万元；副产品茶籽粉和茶籽壳的产值约4500元。这样算下来，一亩油茶的价值就将近7万元了。

目前，祥寿茶籽公司以木榨山茶油为基础，研发出“祥寿”“武夷缘”系列产品36种，获得国家专利18项，成为“武夷山水”品牌的主打产品之一，入选福建省助农产品。

有了自主核心技术、拳头产品和高附加值加持，祥寿茶籽公司也蒸蒸日上，成为闽北职业技术学院实训基地，市级、省级农业产业化龙头企业。除了在茶洋村和闽北职业技术学院建立生产基地外，公司还在广州、福州开设两条生产线，在福州、深圳、上海等地开设区域代理，并向茶籽化妆品领域进军。

在公司带动下，当地农民也从小茶籽中看到了致富路。祥寿茶籽公司以“公司+基地+农户+市场”的产业经营策略，不断发展壮大延平区茶洋茶籽种植专业合作社，扩大种植规模。合作社现拥有生态有机油茶籽林基地2.5万亩，年生产山茶油能力可达25万公斤，吸收300余户农民参与油茶产业发展，打造成为省级示范社。

“今年初以来，公司在扩大产能的同时，又在延平区洋后镇大禄村新种了800亩油茶籽林基地，增加原料储备，并聘请本省高校直播团队和广州专业营销团队拓展国内外市场，增加产品销售能力，决心强龙头补链条，进一步做大产业，让越来越多的人品尝油茶籽产出的系列产品，夯实这条厚植闽北乡土的特色乡村振兴之路。”吴祥明对产业未来发展充满信心。（詹国兵）