开学啦！严把食品安全关 守护秋季开学“盘中餐”

东南网9月5日讯（通讯员 黄娜 叶彦曦）9月1日下午，浦城县市场监管局联合教育局召开2023年学校食堂食品安全专项治理及秋季开学食品安全工作部署会。全县在营业学校食堂的分管副校长和总务主任参加会议。

会议对学校食堂食品安全专项治理及秋季学校食堂食品安全工作进行了部署，并要求各学校要深入贯彻食品安全“四个最严”的工作要求，时刻绷紧食品安全这根弦，全力做好“中小学配餐及食堂安全食品问题，守护青少年‘舌尖上的安全’整治工作”，聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，严防严管严控校园食品安全风险。

会上，县市场监管局工作人员就《浦城县创建2023年食品安全“两个责任”示范单位工作方案》进行解读，还组织所有参会人员观看《餐饮服务食品安全监督检查操作指南教学片》视频，以会代训，让学校食堂负责人和管理者熟悉规范操作，更好地运用到日常管理工作中，切实提升学校食堂食品安全管理水平。

下一步，县市场监管局将联合教育局持续加强对学校食堂的监督检查、指导学校从严把好采购关、加工关、人员关、责任关，通过严格管理、责任落实、规范操作、精细服务，不断提升食品安全管理水平，消除食品安全隐患，确保学生吃得健康、吃得放心。