第五届福矛文化节暨文化创新发展论坛在中华福酱文博园举行

表演精彩瞬间 方正/摄

中国酒业协会秘书长何勇，中国非物质文化遗产保护协会副会长陈吉、南平人大常委会副主任、南平市酒产业专班领导陈建新、建瓯市市长吴伟分别在开幕式上致辞，他们对福矛酒业始终坚持“文化铸魂”的战略布局表示充分肯定。希望福矛酒业未来在品牌塑造上，以“中国福矛，山海酱香”的独特定位战略，引领福建酒产业在文化航道上守正创新，争做行业的佼佼者，争做品牌的推动者，争做产业的带动者，为加快“福酒”振兴，打造“中国山海酱酒之城”谱写新的辉煌。

文化节还举行了祭酒祖仪狄三献礼仪式。通过诵读《祭酒文》、祭酒祖仪狄、敬“福矛之父”郑致平、福矛封藏祈福等仪式，让在场宾客直观地感受福矛酿酒文化，以传统酿酒文化传承入手，传播“福”文化，把生态酿酒优势与福矛非遗工匠技艺有机结合，彰显闽酒文化精髓，展现千年酒城魅力。

祭酒祖仪狄三献礼仪式 方正/摄

“福见八闽，山海酱香”文化创新发展论坛上，政府领导与行业专家学者，共同就福矛文化高质量发展与山海酱香酿造技术提升，进行深入探讨，为福矛酒业集团进一步提振品牌声量赋予更强的发展动能。

在福矛酿造车间举行隆重的秋酿投粮下沙仪式，让来宾们近距离体验福矛窖酒生产工艺，共同祈福在新一轮的酿造生产周期里，多出酒、酿好酒。