建阳小湖镇：举办第五届“水美小湖 甜蜜祝中”红糖文化节

第五届“水美小湖 甜蜜祝中”红糖文化节文艺表演现场 吴大灼 摄

东南网1月3日讯（通讯员 黄子荣 刘剑锋 吴大灼 叶玉芬）2023年12月30日，建阳区南浦溪畔的小湖镇祝中村人头攒动，热闹非凡，十里八乡的游客与当地村民共赴一场甜蜜的盛会，庆祝红糖丰收，分享丰收的喜悦。

当天上午，第五届“水美小湖 甜蜜祝中”红糖文化节在喜庆的锣鼓声中拉开序幕。本届红糖文化节由建阳区小湖镇人民政府、乡村振兴中心、新时代文明实践所主办，小湖镇祝中村承办。活动现场不仅有精彩的文艺表演、红糖文化展示和刺激的抽奖活动，还有古法红糖、农特产品展销。游客除了可以当场购买古法红糖外，还可以欣赏到古法红糖的制作过程，感受传承百年的小湖红糖文化的独特魅力。活动还吸引了知名直播团队现场带货，助力古法红糖等农特产品销售。

“我今天带着团队来小湖镇给乡村助农，帮助老百姓的农产品走出大山。红糖是我们重点关注的农产品，今天的现场直播也以红糖为主推产品进行介绍。”武夷山“乡愁”直播团队主播说。

游客们观看麦芽糖制作 吴大灼 摄

祝中村古法榨糖技艺已有上百年历史，许多村民祖祖辈辈都从事红糖制作，至今沿用传统红糖加工方式。祝中村红糖制作技艺被列为第七批南平市非物质文化遗产项目。目前，全村种植甘蔗近400亩，年产红糖30多万斤。

“今年因为天气比较好，产量也提高了，比去年大概多了10万斤糖。往年的红糖都是农户到处去赶集售卖，现在自媒体时代，村民大多转为线上售卖。今年我们拿到了小作坊证，所以引进直播团队，让大流量的‘达人’来带货、推广我们的红糖。”小湖镇祝中村党支部书记、村主任魏长和说。

小湖镇将以此次活动为契机，继续探索深化“党支部领办合作社”发展道路，搭建交流互动平台，加强与外界合作，打响农业品牌，继续以匠心精神向更高的目标攀登，进一步鼓足干劲、真抓实干，让广大群众尝到“甜头”、更有盼头，把生态优势、资源优势、文化优势转化为经济优势、产业优势。