浦城县举行丹桂花茶品牌打造启动仪式暨惊蛰喊山祭茶活动

东南网3月7日讯（通讯员 吴丹 陈洋）“春雷响、万物生、惊蛰过、茶发芽”惊蛰过后气温回升万物始苏，在山间茶树上，蛰伏蓄势了一冬的小鲜叶，在声声的“茶，发芽了！茶，发芽了”中抢先吐露出新绿，迫不及待地向大自然问好，以崭新的姿态开启生命的新旅程。

浦城县丹桂花茶品牌打造启动仪式暨惊蛰喊山祭茶活动 浦城县融媒体中心供图

3月5日，浦城县丹桂花茶品牌打造启动仪式暨惊蛰喊山祭茶活动在仙阳茶厂举行，伴随着刚劲有力的鼓声，茶农们依次 “点烛”“上香”和“祭拜”，对天、地、茶行鞠躬礼，茶丛中以击鼓为号，喊山祈愿。

“此次‘喊茶’活动旨在深入贯彻落实习近平总书记来闽考察时关于‘三茶’统筹发展的重要指示精神。”浦城县茶业协会会长刘军介绍，“好茶还得勤吆喝。通过开展此次喊山祭茶活动，打造一个制茶工艺、制茶秘籍等方面的交流平台，能更好地带动全县茶农种茶、做茶、卖茶的积极性，以此做大做强浦城茶，尤其是丹桂花茶品牌。”

茶业是浦城的优势特色产业，发展历史悠久、文化底蕴深厚，曾有“万担茶县”的美誉。浦城还是“中国丹桂之乡”，栽培丹桂已有2500多年历史，现有桂花面积7万余亩，年产鲜桂花50万公斤，面积和产量位居全国首位。浦城茶农也一直传承着“前花后茶”的生产风俗和用丹桂窨制茶叶的制茶方法，据史料记载，80年代初，国营企业浦城仙阳茶厂曾生产窨制大量丹桂花茶销往外地。

“三茶统筹”富一方百姓，实现转型升级高质量发展。2023年，浦城县“丹桂花茶窨制技艺”列入南平市第十批非物质文化遗产项目名录，并新增县级传人7名，全年浦城县发展丹桂花茶生产主体20余家，年产量150吨左右；目前，全县茶叶加工经营主体60余家，其中获评市级农业产业化龙头企业1家，获得“三品一标”认证10家，取得SC认证17家，认证产量694．4吨；浦城“马迹绿茶制作技艺”列入县级非物质文化遗产项目名录。