建瓯：专业技能大比拼 展现职业教育成果

东南网5月10日讯（通讯员 林萌 方正 庄丰骏 叶欣琳）职业教育与经济社会发展紧密相连，对促进就业创业、助力经济社会发展具有重要意义。每年5月的第二周是“职业教育活动周”。5月9日，建瓯市建州技术学校以“一技在手，一生无忧”为主题，开展职业教育成果展示。全校千余名师生以赛促学、以赛促练，展示专业技能和创新成果，也传递职业教育的价值。

在饭店吃饭，餐盘上精美的装饰画你注意过吗？这些惟妙惟肖的图案是“果酱画”。简单来说，就是利用果酱为颜料，在菜盘上作画，为菜品增添色彩。两位十五六岁的同学在白净的瓷盘上精心绘制，每一幅画都栩栩如生，细腻美观。

建州美食总能让人垂涎三尺，精湛刀工更能让人赞不绝口。在一根10厘米长的黄瓜上来回切上180刀，黄瓜不断，轻轻拉开，原本10厘米的黄瓜，可伸展至30厘米以上。

除了烹饪专业外，酿酒技术、护理、幼儿教育、会计、酒店管理……每个专业的同学都秀出了自己的拿手绝活。像这样一块简单的方巾，酒店管理专业的同学们十指翻飞如蝶舞，以十余种不同的手法，折叠出造型各异的布花。

数完100张左右的“点钞券”需要多长时间？会计专业的同学们在拼手速。最快的同学，仅用了18秒就数完了。

围绕建瓯市提出的“五个一”发展战略，建州技术学校努力培养与当地经济发展相适应的专业人才，为地方经济发展提供技能人才支持。本次职业教育活动周，学校师生还将走进社区，利用专业知识开展中医健康养生、家电维修等为民服务活动，让职业教育成果惠及更多民众。