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建瓯:舌尖上的建州笋宴 从“味”遇见你

2024-05-27 17:12:20      来源:东南网   责任编辑:张梦媛 我来说两句
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东南网5月27日讯(通讯员 林萌 林静琦 图/文)建州美食千千万,每一道都能抓住你的胃。近日,一场“舌尖上的建州笋宴”亲子美食推介会在建瓯市实验幼儿园火热上演,师生家长共赴笋美食盛宴,共同感受建州美食文化,共同增强热爱家乡的情感体验。

建瓯市实验幼儿园的操场,俨然成了美食的海洋。孩子和家长们,把自己在家里精心制作的各种美食带到了现场,与大家一同分享。这些美食有一个共同的特点,那都是以竹笋为原材料制作而成。孩子们卖力地推介着自己的笋美食。

孩子们卖力地推介着自己的笋美食


这些美食或蒸、或煮、或烩、或炒,各种烹饪方式与鲜美的竹笋完美结合,有热菜,也有冷盘,每一道都展现出竹笋的独特美味,形成了一桌色泽诱人的建州笋宴。孩子们兴奋地品尝着,脸上洋溢着满足的笑容。“让家长和孩子们一起亲身制作我们家乡的美食,同时把这些美食带到幼儿园来,跟更多的孩子们一起分享,在这个过程中也发展孩子们的动手能力、劳动能力,同时,也在他们心中种下了建州味道的种子。”建瓯市实验幼儿园园长吴茜说。

竹笋是建瓯的特色,也是每一个建瓯人独属的美食记忆。“舌尖上的建州笋宴”,将竹资源与建州美食自然融合,潜移默化地将家乡传统文化根植于孩子们幼小的心灵之中。同时,家长也成为孩子们的合作伙伴,和孩子一起收集材料、动手实践、展示成果,增强亲子互动,也让孩子们感受到浓浓的亲情,体验成长的快乐。建瓯市委常委、统战部部长千年建州“建字号”工作专班领导小组组长池清使说道:“建州味道品牌的打造、推动,有你也有我。我们幼儿园举办这样的活动,就是让我们建州味道从娃娃抓起,让建州味道走进校园,让更多地孩子能够亲手制作家乡的美食,长大以后,能够记住家乡的味道。”


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