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莆田本地河蟹渐少 江苏大闸蟹热卖

pt.fjsen.com 2013-09-24 09:26  吴智飞 陈小芳 马俊杰 来源:东南网    

东南网9月24日讯(海峡都市报记者 吴智飞 陈小芳 马俊杰) 近日,莆田市面上已有不少长江口水域的大闸蟹开卖,其中4两的公蟹一只50元。不少市民感叹,莆田本地的淡水蟹曾经也是十分美味,如今却难以再现。

秋天是吃蟹的最好季节,昨日上午,记者在梅园路一家大闸蟹专卖店看到,大闸蟹按重量和性别被分开放在水箱中。2.5两的公蟹一只28元,价格最高的是4两的公蟹,一只50元。店主介绍,这些大闸蟹来自江苏水域,但并不是阳澄湖大闸蟹,价格较低。

在一些大超市,记者也看到有大闸蟹在售。销售人员介绍,现在的大闸蟹卖得比较好,上四两的刚到货就被订购一空。“等10至11月,大闸蟹又肥又多膏,尤其是‘十一’之后的公蟹膏最多,到时候价格可能会再涨。”工作人员说。

不少市民表示,很怀念数十年前的莆田本地河蟹。60多岁的林女士介绍,她家在木兰溪河畔,以前每年农历八月下暴雨时,河沟里的螃蟹就都爬出来,本地称为“红脚钳”,“虽然个头较小,但每次吃河蟹都感觉很幸福。”

上世纪90年代,由于环境污染、河流退化等原因,莆田本地的河蟹渐渐变少。市海洋与渔业局水产技术推广站的工作人员介绍,由于整体渔业资源衰退,近年来,本地河蟹基本不再规模养殖。如果河蟹所在水域环境优良,便可食用,但如果有污染,还是不要食用为好。

责任编辑:林静
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