受“三公消费”影响 莆田各酒店尾牙宴预订惨淡
东南网1月3日讯（海峡都市报记者 陈晋）随着马年春节的临近，年底的尾牙宴也将迎来预订高峰。但记者走访发现，今年因受限制“三公消费”的影响，莆田酒店尾牙宴的预订情况不容乐观，部分酒店至今未接到一单尾牙宴生意。与此同时，年夜饭预订却呈现升温状况，由于今年除夕取消放假，不少家庭聚餐都选择在酒店进行。 尾牙预订较少酒店显得冷清 往年年底，莆田各大企业公司都在忙着预订尾牙宴，但今年却大不相同。“目前还没有接到一单尾牙宴的生意，估计今年尾牙宴规模会很小。”市区延寿路一家大型酒店工作人员林先生告诉记者，往年年底是酒楼一年中最忙碌的时候，但今年因为尾牙宴规模缩水严重，酒店都显得有些冷清。 “以前这时候，几乎都很难预订到了；今年到目前，就接到两三单。”东园路一家大型酒楼公关部的陈小姐透露，因为受到限制“三公消费”的影响，即使照旧办尾牙宴的企业，今年也不再拼规模、拼档次，简约成了今年的宗旨，大家随便吃个饭就好了。 陈小姐透露，今年尾牙宴的规模不仅缩水严重，尾牙宴的价格也大幅降低，很多企业明确表示取消尾牙宴或团拜活动。“以前尾牙宴的价格和婚宴差不多，但今年一桌的标准只有1000多元，且都是一些家常菜。” 酒店年夜饭主推家常菜 尾牙宴遇冷几成定局，年夜饭则成了不少餐饮业者最大的期望。由于今年除夕不放假，一些家庭聚餐就选择在酒店进行。多家酒店负责人表示，春节的年夜饭，他们主推经济餐，价格也不会太贵。 荔城友德大酒店主厨蔡先生告诉记者，目前年夜饭订单已经有20个，多以家庭聚餐为主，如果市民要预订的话，最好提前半个月。“特别是在最后几天，预订将进入高峰，但今年的价格不会太贵。”蔡先生说，今年年夜饭，酒店将主推家常菜，价位也会于当天公布，估计是每位100元至150元左右，价格比往年低很多。 “今年除夕不放假，回去做晚饭就很晚了，不少人选择来酒店吃年夜饭。”荔城大道一酒店负责人陈先生说，年夜饭作为一年最重要的一顿饭，受到众多市民的重视。记者从多家酒店获悉，目前推出的年夜饭价格在1000元左右，往年一桌3000多元的年夜饭已经很少看到。 |
