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南安柳城街道桑林村引进台湾绿竹笋 可以生吃

2012-06-14 17:06 来源：泉州晚报　责任编辑:陈小妮    我来说两句		   　　

竹笋在人们印象中都要经过蒸煮方可食用，而在我市南安柳城街道桑林村内，一种美味的竹笋却可以生吃。这种竹笋名为绿竹笋，直接生长在竹节的根部，没有竹鞭，肉质细嫩清甜，采挖季节在每年的6月—10月。据介绍，这批竹笋是2002年作为闽台农业科技合作项目之一引进南安的，现已发展到百余亩的种植规模，年产绿竹笋10万余斤，主要销往台湾。 □本报记者 林劲峰 摄影报道

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